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****WHISKY(威士忌)****
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世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。, C; t$ i3 d1 b" f; d
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*苏格兰威士忌(scotch whisky) 原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。/ k0 Y; w! ` v6 [& {! g2 u7 O
% d. G4 R' t+ t3 [! n- g0 ~ 起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。
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/ c0 [" f) a* [2 \代表作:****JOHNNIE WALKER****
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' N8 U' _# D) o6 K. h: p, fBLACK LABEL/ A* t, I" b9 [0 d8 j0 Z0 C
酒精含量:40%
' [6 m0 ^4 t) o k) x12年左右
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! o4 n7 }3 l# q2 n5 ~# ~3 W+ u& i) }, _2 x1 u( ]# Y/ D
RED LABEL
6 V: }& L( x0 v& l酒精含量:40%
4 |0 R* ~" [! g Z, \. Q8年左右
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5 i9 ^/ S! D- v$ O 金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。
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* Q6 L# k+ A( Z3 F8 M, L 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。5 I: y" g* @% Y# X. |- }
$ ~4 L" B9 o0 T# M金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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代表作:BEEFETAR DRY GIN,哥顿GIN
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FAMOUS COCKTAIL: ENGLISH GIN AND TONIC |
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