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****WHISKY（威士忌）****
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世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
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. l# S! ~# e1 [! T5 W, I9 m ＊苏格兰威士忌（scotch whisky） 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。& ^, J: ~( t9 _- n
; }+ u4 j( l" G# I% v0 E8 N2 ^ 起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。6 J& r6 ^0 }" D$ x$ ^
0 k3 E" J/ j& a3 k代表作：****JOHNNIE WALKER****; M% P) U3 N/ |* r, u
/ l( s( y" i4 l1 P. R7 L5 V9 ?BLACK LABEL
+ |" ]2 k* s% Q/ C, @酒精含量：40%9 g5 V. J7 e7 Q5 K! y
12年左右 ^! x: Y* V, ~. u- U- P7 S# w$ P
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RED LABEL! d2 ?5 t4 c. `& p
酒精含量：40%
- j& A* n) j; M- C5 Y7 B6 C# t8年左右1 X: N9 X5 S4 e1 }$ j4 b, q
5 G- e2 a. P: F1 |* E 金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。8 d1 A2 `+ Q$ O
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# f: s3 x" |9 s4 h7 C 英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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7 c: _' s5 n# L2 A金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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代表作：BEEFETAR DRY GIN，哥顿GIN8 e* P! J2 g! i0 u- T
, E) [5 ^9 [( {' dFAMOUS COCKTAIL： ENGLISH GIN AND TONIC |
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发表于 2005-5-26 09:54:00
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发表于 2005-5-26 12:54:00
