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既然大家都那么想知道有关满汉全席的事情,今天就开讲
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既然大家都那么想知道有关满汉全席的事情,今天就开讲
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电梯直达
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发表于 2003-7-26 22:58:00
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开场白,先来了解一下我们的
满汉全席[/COLOR]
6 L1 ?* R; |& Y
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种,分三天吃完。满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛,富有地方特色。突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点;同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。(北京御膳饭店将满汉全席分为六种,并冠以不同的名字)
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发表于 2003-7-26 23:02:00
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没有照片吗??
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我再找找看
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图片 图片 ,图片来了
% Z% k8 p0 W3 s" p3 Z, d5 Q1 `
9 k5 m$ x7 R$ V, l! z! c) Z$ u
金丝官燕
# E. J% B- p C
/ F2 h$ k0 s% P6 e1 C: Z4 F
蟹粉排翅
0 z* y) M; B! Q* F
: H( v/ O. Q- r) Y& |* T
月宫鱼肚
5 @2 p; c. x" g
+ K, j- n4 E2 N9 A2 I- M4 ?
金钱紫鲍
- z' T& }6 A6 Q' C
( z s! |9 w4 p2 t! Z" i" @5 I1 V
烤乳猪
0 I+ [; ?3 ~- g7 r4 B) }% z
! z; T5 Y4 m8 h4 {3 n
菊花鳜鱼
. b& P7 q9 h. B) N
3 N* S8 u. r7 r8 U k3 T+ \, y
黄焖飞龙
9 i8 @/ @7 Q' \* c' t' Y
V. Y( \, D( d7 X+ j
满汉细点
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发表于 2003-7-26 23:19:00
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b1 b1
" r f; ]" }9 d9 H/ q9 a& y4 W
怎么没有香蕉的菜啊。。
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发表于 2003-7-26 23:21:00
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那就先来个蟹粉排翅吧
) T6 b* W' R* K, o* X% D/ D
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发表于 2003-7-26 23:57:00
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这样吗?可是我想从第一席的第一道菜开始说啊!
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发表于 2003-7-27 00:04:00
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快说啊
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