TA的每日心情 | 擦汗 昨天 17:14 |
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签到天数: 2366 天 [LV.Master]伴坛终老
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中国11大禁菜,你敢吃几个?9 h/ H% @6 i/ P: S5 |# P1 O- i
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# v- O' k8 `; J5 R W# C第十一名 炭烤乳羊:8 [, F3 V: d/ a* E; y* Y K0 f
3 p) y& V1 a+ s$ o/ ^) z. P将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
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* b" t6 S& n! o- Y" F) G评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试& b7 t2 K: Y6 W
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* O8 D \$ A% G% M5 a第十名 脆鹅肠( v/ W' _+ L+ V) [: Q1 F7 V+ A
' O6 p d. a8 u" b9 |' N k选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的文明用户划一圈,再把食指插入鹅的文明用户内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
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小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....: a! C# j9 e( D6 L
' A2 V# S# {5 R3 u' @8 @+ h残文明用户度:★☆☆☆☆
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第九名 醉虾
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醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
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评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
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+ [3 h2 N; p5 h残文明用户度:★★☆☆☆0 q0 n2 ~. l* [% t7 U. M
$ [8 C5 E2 l5 W: Q1 G$ A1 z1 K第八名 风干鸡' d& g$ V: w+ S$ S
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风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。& @1 {( H8 |' r
, w9 H5 e6 }& @1 I+ d- W, B评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。" r8 x+ V* C3 @) B
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残文明用户度:★★★☆☆8 M" e1 \5 ^2 k4 d% h; K
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第七名 龙须凤爪, w, \7 J6 n1 y! l' b8 S" k
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龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
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评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。, S+ B: v0 }1 I/ T) ?
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残文明用户度:★★★☆☆
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第六名 活叫驴3 K- ]5 s2 M+ K, n
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活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。+ i, v) }) l0 F
6 m5 y& u9 f7 v/ H: Y+ F0 _# K评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残文明用户的吃法,让我想起,中国历史上最残文明用户的刑罚??凌迟。
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残文明用户度:★★★☆☆$ }7 ^! s- h ^/ T' ^
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第五名 烤鸭掌2 C% [9 q& j! w% f& X# B
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烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
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1 X. {- V7 t- Q评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
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5 E( Z9 I \/ X3 _, Z/ K% a残文明用户度:★★★★☆% i$ E9 N1 ]3 J: r. P( `+ G
8 i- f! W b ^$ c8 [5 H第四名 铁板甲鱼1 e `) @- C& R/ _7 {/ r+ |$ A
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铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热, 看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
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7 v# i' N g- l6 \- w评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。, R. _2 a' m# b" f
0 _4 Q5 a* H; P5 |残文明用户度:★★★★☆4 e: x& ~3 G) d; ?
8 K7 e& }- a. N% k& q. \, ^第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。: ^* u; H O. y f0 E# O
2 \+ T7 S! ?5 S/ j评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。6 ? F; L: A6 x& V- T
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残文明用户度:★★★★☆. Q& m5 K3 g$ U) c, M- b* ~
* h( y, Z6 }# Y7 Z2 x第二名 三吱儿6 X3 a% D+ U' P! ~ J
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三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一 声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
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评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残文明用户的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
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- x% B! z7 S. \) R) ~残文明用户度:★★★★☆% t# o/ d& {3 S [9 O
" z0 ?' S% |. z9 r' i第一名 猴头3 l3 \+ t4 Y' e6 Y
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猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸 出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而 落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。1 r- d% l' s8 U' z" [$ n3 X3 q5 z
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评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
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