TA的每日心情 | 擦汗 昨天 14:00 |
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签到天数: 2264 天 [LV.Master]伴坛终老
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中国11大禁菜,你敢吃几个?' G( j; H- L( f' V3 [: u0 Z% D
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第十一名 炭烤乳羊:
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* d$ L' N3 V" U: w5 \( v将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美9 e$ f* p& i: D( n4 _
: i. {( n5 A8 ]5 g& K评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试7 `- J ]) q( k5 ~3 v4 y
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残文明用户度:★☆☆☆☆
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. h- ~$ g; \/ O# h# D第十名 脆鹅肠
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选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的文明用户划一圈,再把食指插入鹅的文明用户内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
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小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
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残文明用户度:★☆☆☆☆
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第九名 醉虾
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醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
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评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
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残文明用户度:★★☆☆☆
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) J& T f. Q+ x; K, V F第八名 风干鸡
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风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
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评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。( B+ I. l7 n2 R# t/ o) t! ?
6 }* r. j- ~; q0 Q3 l! h残文明用户度:★★★☆☆" Q+ I* x* G1 t+ J5 `* H
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第七名 龙须凤爪
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龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。& ^, F! S' o5 C% K% C7 \
: `4 K, _& a: l! X7 n, q评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。% B4 i" B/ ]1 l7 y' j6 X! i- D- \! l1 }
7 L2 @! } x4 R7 J残文明用户度:★★★☆☆
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8 K$ ?! V2 g! Y9 {6 ]6 P第六名 活叫驴
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活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
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评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残文明用户的吃法,让我想起,中国历史上最残文明用户的刑罚??凌迟。9 F- t7 E) @8 o) n+ r% m0 f
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第五名 烤鸭掌
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, j( l6 x/ _0 W2 @9 a烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。& G; J# t' Y9 s! |# x V
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评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。5 v; g# N( c3 g! O
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残文明用户度:★★★★☆
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第四名 铁板甲鱼9 p6 L5 G; N2 x# I7 v' e
2 J/ ~: m0 e1 _) q! i5 n4 f铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热, 看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
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评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
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$ G7 P$ |) p6 q第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。+ _. V+ |4 K' A
6 R) U1 ]1 T! U9 q4 f% ~ f评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。! F5 B! o# S8 l; \7 x1 g) ^
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残文明用户度:★★★★☆
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第二名 三吱儿
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1 N) T P) d7 K6 N. }9 w- V三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一 声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。3 M& T5 z, K0 m7 o. {$ [" ] ^8 y
! ^, d, p. q$ r4 Q评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残文明用户的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。2 w+ D+ d+ U8 q
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残文明用户度:★★★★☆+ W# F# O) i& v2 h' J( u( O# k5 L
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第一名 猴头& O* U e) ]: o
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猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸 出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而 落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
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" R, t6 _7 B0 W7 N. e6 E% R评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
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1 w* y8 N8 J3 K0 I残文明用户度:★★★★★ |
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