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你还在看重葡萄酒年份吗?

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1
发表于 2011-5-6 16:25:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!1 W8 H* L- ?* m4 Q; ]2 ?* b' A9 K

7 l7 z( w' |$ T0 H
  葡萄酒年份并不能说明一切
; ~0 z' T2 |, N0 G5 q9 h
, G7 O) W9 {8 u& L2 p* C  1911年
/ K) V/ _1 u* ]7 f2 m
" J7 X! t9 f0 c7 r7 P5 u8 l7 [  非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。
* n4 ^: r) N& t% f1 n7 o+ D5 O2 s- p5 s! D
  1921年7 F  {% p. E4 Z, D

5 M. D6 ^( d! w  传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。
% p5 m- K9 r( {4 b
& t, D! a  U, M9 E  1931、1941、1951年
# o0 ]% ^" L$ W' c9 d( r
4 O' [# m' q1 q  平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。; C0 ~6 Z! O2 |! }( l' x5 G
" y/ |; ?& b; l6 M% m& ~# e
  1961年
/ D! h' u1 G4 l( B. l6 b! K, {- `' O* Q7 v5 U$ p
  这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。
* }! h! o5 I, ?& t6 x, d. ~& q( K+ w) Y) W2 l
  1971年# t1 X, M  M1 M

3 @/ C$ A$ Z% I2 Y4 B  同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。1 C- g; m8 J+ S0 u# z/ M, }

% L6 O# l! Y/ B; P) |  1981年' r( q* B- ^6 U9 f
* @9 m- \/ s% u9 m% a
  左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。& f2 X, e1 p0 z& U) `  v
" P9 e+ \0 n$ l+ Y; L# ?5 m
  1991年4 O2 y& o, x. d4 q$ y

( h, s1 x  `$ a9 P  艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。
, Y" z5 R" ~1 m% @& D' r, K1 O/ C3 [& [
  2001年
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* ^" J  P) y. O5 J  经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。
3 `( I8 E* j9 e4 ^' P
4 _. ^& D) g  y7 T! [. v  2011年
; r. O% A' J% r$ H2 W: H6 k0 F6 c1 g, `0 A- A
  青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待!
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该用户从未签到

2
发表于 2011-6-13 13:23:59 | 只看该作者
现在假的太多了
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该用户从未签到

3
发表于 2011-6-16 10:03:43 | 只看该作者
葡萄酒能兑饮料喝吗?
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