纸上烤肉，火热夏天

下沙关谷

小釜山韩国料理在中山南路18号临近鼓楼又开了一家新店，小釜山主营韩国烤肉、炒菜、主食，坚持使用纯正、优质、新鲜的原料以保证每一道菜的质量。也是杭州第一家采用食品专用纸张烤肉，创造了“新概念韩式烧烤”的经营风格。
一落座，这烤架就引起了我极大的兴趣。烤架铁板上垫一层纸，大小跟A4纸差不多。服务员说，在纸上烤肉不会产生油烟，烤出来的油也不会飞溅出来，烤肉过程中只要不断更换新纸就能保证肉的原汁原味。

4 C4 Q- E/ i+ N2 N% Q' z纸上烤肉常点菜系：　
. p& n7 ~5 s+ v' }! V+ p3 ~, [" I) e烤美国肥牛和烤培根
, r0 F2 Y& K1 m精选进口肥牛片，鲜嫩色泽鲜红，肉质鲜嫩，纹理细嫩无筋，烤制时，鲜嫩的肥牛便发出滋滋的声音，让人垂涎欲滴，浓郁的牛肉飘香，闻着就是一种诱惑，烤肥牛肉肥而不腻,再蘸上浓浓的酱汁，美味无法抵挡。烤培根量更丰富，以及相对地较不肥腻。

. S7 D4 }7 k% `& F/ r烤河虾
新鲜大个儿的河虾，肉厚肥美，烤起来香味扑鼻，松脆可人，美味至极！
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调味肥羊、调味猪排
+ A1 s0 T2 |8 x调味肥羊和调味猪排是经过腌制的特别美味，烤出来的味道可不是一般的棒哦！
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牛肉石锅拌饭、金针菇
7 ~7 |/ T. u& {9 \1 [5 p牛肉石锅拌饭，正宗韩式风味，看着就流口水～～～
烤土豆片、烤韭菜、生菜
薄薄的土豆片滋滋烤出诱人香，口感好极了！绿油油的韭菜，烤起来没有生韭菜的辣味，保留的是那股清香淡雅！
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! W  S2 ]8 [2 }) n( ~% h还赠送4份南瓜粥、4个小菜

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) [) v/ W: z7 ^3 D总体来说，纸上烤肉确实干净、时尚。吃完之后，完全不必担心会成为“烤人”，脱下一次性的围裙，身上一点烤肉味儿都没有。难怪来这里吃饭的净是三三两两的时尚情侣，吃完后也不着急走，懒散地坐在那里聊天、喝茶，这在其他的烤肉店大概很难见到。

hukaisheng

就知道吃!

hukaisheng

不过的确很好吃