纸上烤肉，火热夏天

下沙关谷

小釜山韩国料理在中山南路18号临近鼓楼又开了一家新店，小釜山主营韩国烤肉、炒菜、主食，坚持使用纯正、优质、新鲜的原料以保证每一道菜的质量。也是杭州第一家采用食品专用纸张烤肉，创造了“新概念韩式烧烤”的经营风格。
5 H+ I3 `" A, j一落座，这烤架就引起了我极大的兴趣。烤架铁板上垫一层纸，大小跟A4纸差不多。服务员说，在纸上烤肉不会产生油烟，烤出来的油也不会飞溅出来，烤肉过程中只要不断更换新纸就能保证肉的原汁原味。
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纸上烤肉常点菜系：　
烤美国肥牛和烤培根
精选进口肥牛片，鲜嫩色泽鲜红，肉质鲜嫩，纹理细嫩无筋，烤制时，鲜嫩的肥牛便发出滋滋的声音，让人垂涎欲滴，浓郁的牛肉飘香，闻着就是一种诱惑，烤肥牛肉肥而不腻,再蘸上浓浓的酱汁，美味无法抵挡。烤培根量更丰富，以及相对地较不肥腻。
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0 I) ?; Q$ C! X8 T5 e烤河虾
5 u. ]. x2 X6 W1 j2 Y4 n7 _新鲜大个儿的河虾，肉厚肥美，烤起来香味扑鼻，松脆可人，美味至极！
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4 B# G$ P( U0 I1 S: j0 M9 |调味肥羊、调味猪排
2 O1 [' w8 u. Y: e7 a# S调味肥羊和调味猪排是经过腌制的特别美味，烤出来的味道可不是一般的棒哦！
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$ c& S- V9 y% m3 T1 Q9 H- W$ |牛肉石锅拌饭、金针菇
牛肉石锅拌饭，正宗韩式风味，看着就流口水～～～
) ^0 L, m* Y) v" n2 K烤土豆片、烤韭菜、生菜
薄薄的土豆片滋滋烤出诱人香，口感好极了！绿油油的韭菜，烤起来没有生韭菜的辣味，保留的是那股清香淡雅！
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) D. z2 `, d, h. U+ S还赠送4份南瓜粥、4个小菜

  
总体来说，纸上烤肉确实干净、时尚。吃完之后，完全不必担心会成为“烤人”，脱下一次性的围裙，身上一点烤肉味儿都没有。难怪来这里吃饭的净是三三两两的时尚情侣，吃完后也不着急走，懒散地坐在那里聊天、喝茶，这在其他的烤肉店大概很难见到。

hukaisheng

就知道吃!

hukaisheng

不过的确很好吃