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头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。9 }6 O. N, W+ h, s% A
主题:鱼腥草拌莴笋
$ |+ E4 G3 m: L2 U/ W8 P食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。
, J5 `9 M- h+ X/ F# G; i% Y做法:5 m$ M5 |6 Q% O( P
1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;
2 p8 N" @* B9 c, Y% g9 }; Y: i2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;
3 i$ V7 c4 Y. D/ K* y3 Q" Y3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用;
9 t6 }' n( | I/ D' w# W4 _& ]4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。
8 M7 R+ ^) J' ~此菜清热解毒、利湿祛痰。8 M" Y0 @* v: O3 g
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