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头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。
0 ~( V; X1 z0 V2 i+ J6 W主题:鱼腥草拌莴笋' m. W* ~& G+ {
食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。
1 @+ F) L4 m5 Z* F. n. T4 ^做法:9 ~9 X6 d4 g$ a, r. j9 v+ ~
1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;' m U; ?1 p9 V. H/ t7 c$ v
2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;: U/ h0 X4 U6 M
3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用;
, `) _! _# T% b6 C: d d4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。
6 e+ w* A$ ]2 C此菜清热解毒、利湿祛痰。
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