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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。/ u h4 b, r# F" l
主题:日式红豆饭7 x) u4 i! @; z( r
食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许. @& n. ?6 Y+ y% S& S `8 e! T* `
做法:
m# @+ s8 j6 K* ]) Z$ x1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
6 F1 V, z- k, Z, G2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;
' U; O2 I$ v' Q3 g* N! [3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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