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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。0 w' ]( e7 g/ c# }( M6 t5 J
主题:日式红豆饭
) _+ B- r" w" @# F食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许
l. \ [9 V+ Y3 ]; t T4 q, R做法:
; r' R5 c# a. q$ O: P7 }1 I1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
& m. u7 E# b1 D: r( g& p7 A2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;
! l1 X/ v, t$ _3 A" E- c* e3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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