好吃自制的蛋糕

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材料：
1 @9 f" z0 E- q5 K低筋面粉135G，蓝莓适量，鸡蛋3粒，细砂糖40G，蜂蜜65G，玉米油50G，杏仁片适量。
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做法：
1、将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
$ p9 O/ j3 c: G1 g' O  `5 X- g2、隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。
1 N% J4 O8 W- W! R2 W7 C3、将材料打发至2倍大及颜色淡**。
, ]! b/ L' i. T: b6 t4、打发好后离开热水，此时的蛋黄糊比原来的大2倍；纹路清晰。
+ N( \! x7 A* [& b% g& V5、筛入低筋粉。
! N3 Z, y5 m; A7 D  {4 Q6、用刮刀切半后从底部拌起。
7、这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。
8、翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。
9、加入玉米油，还是用切拌的方式翻拌均匀。
7 E% L5 e$ `( w! q  }$ ?8 l8 y10、蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里，先加入一半蛋糕糊，然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满，表面可以放上杏仁片。
/ ~" T4 N! W' z9 l5 }11、烤箱预热150度中层烤20分钟即可。