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****WHISKY（威士忌）****9 C8 S3 V1 L/ P O; z
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世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
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＊苏格兰威士忌（scotch whisky） 原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。: U" B0 @2 @ o9 {
1 k$ U4 X( v" f' C+ y0 B 起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
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代表作：****JOHNNIE WALKER****
* ^; ]' b8 o' L' N
3 `+ s, k# c$ yBLACK LABEL# }2 ^5 T3 \" E, {
酒精含量：40%5 f8 J( ~8 U3 }4 i1 r0 S
12年左右
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- T" R% `3 I4 e' a4 v6 U- C7 ]0 g
, o4 F- H5 l+ l/ n9 g: d, lRED LABEL
|) f2 E6 z2 o+ t. o; t$ I4 X* z5 I酒精含量：40%9 c5 b6 e' u) i/ S
8年左右
* g1 S6 f3 g+ x" T- ] N" n8 I0 T3 j+ k( p6 C
金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
( }3 d$ v* `; O/ C `8 q9 E2 W- _( L
4 ^ ]) s4 u7 I- v8 S
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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2 H7 K5 Z) Q' x% ?金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。: H. O2 ^6 |7 t% w/ N+ Y
/ j! _: N# N- S/ ^9 ?5 e$ E, L# M2 }. [代表作：BEEFETAR DRY GIN，哥顿GIN" R3 b; Y, T" _# y" w& N$ S) T
2 Q* ?* \ o1 R/ K0 vFAMOUS COCKTAIL： ENGLISH GIN AND TONIC |
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发表于 2005-5-26 09:54:00
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发表于 2005-5-26 12:54:00
