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既然大家都那么想知道有关满汉全席的事情,今天就开讲
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既然大家都那么想知道有关满汉全席的事情,今天就开讲
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发表于 2003-7-26 22:58:00
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开场白,先来了解一下我们的
满汉全席[/COLOR]
3 @+ W* O/ s( n! F
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种,分三天吃完。满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛,富有地方特色。突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点;同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。(北京御膳饭店将满汉全席分为六种,并冠以不同的名字)
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我再找找看
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图片 图片 ,图片来了
. I; X2 P2 b7 R- v! |
$ o; V$ A- y* H1 W$ J- \
金丝官燕
- M, M" Q3 M9 J- P8 }% R. R
+ }* f' X* s* ]8 W$ g
蟹粉排翅
! d: J) }8 z/ F' L$ J6 T1 p
9 d' x& ?: A* u. d( k# y9 c
月宫鱼肚
+ y4 c0 U$ l! g9 m! f; y1 V
m( @- T4 @$ f$ p# Z L
金钱紫鲍
L3 ], K# o( J7 c: p
& t. q4 |& L3 N& a, F* q- K4 `
烤乳猪
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# a7 X+ z4 r$ k4 [- F* ]( k8 q
菊花鳜鱼
" @5 @4 g1 a$ \8 u% K2 b
2 F% F7 w# j9 Y+ ]
黄焖飞龙
( j }. O2 {. v7 ~
$ l4 |6 {$ b/ Z6 T! ^
满汉细点
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) v, {% C8 F3 P# j: }6 Q& F4 t
怎么没有香蕉的菜啊。。
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发表于 2003-7-26 23:21:00
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那就先来个蟹粉排翅吧
4 \6 B S# f) h( j
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发表于 2003-7-26 23:57:00
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这样吗?可是我想从第一席的第一道菜开始说啊!
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发表于 2003-7-27 00:04:00
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快说啊
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