TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
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签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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第十一名 炭烤乳羊:
+ x; ]8 I# {/ C/ E' q将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美 2 o& m6 n& e' V/ Y* y' m
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
# {( w! ^" U( x0 a3 G残忍度:★☆☆☆☆
/ ~4 m/ }0 q. B& }, L; p8 p3 ^第十名 脆鹅肠
- j* {0 M6 M3 T选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是... * l! V ^& o/ S. y8 G- c
小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的.... 2 Z4 D+ C) H$ ]" n% T5 c3 c b$ Y' F
残忍度:★☆☆☆☆
1 s; @9 F+ q. R/ m J第九名 醉虾
3 m6 f* _6 D+ ^& K醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
0 N' G3 J: y# Z2 C1 f9 u8 ?评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。 + J V! H; ^# N& I' @+ [
残忍度:★★☆☆☆ ) o& Y" f3 p# L3 v D3 [ q
第八名 风干鸡 . _6 l3 X& j9 y, z$ t: J7 ?' t) s
风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
* G; G% k4 e# ~8 H, d* O7 A评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。 9 Q& P# k1 L. I: E* F B1 q
残忍度:★★★☆☆ , E) f2 P- _5 |. Y- q6 P
第七名 龙须凤爪 % |1 z/ b l8 ?
龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 % Z+ ~+ P3 \+ o" V; O$ {
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
7 v2 |. x, f" u' t0 h; `残忍度:★★★☆☆ 8 X6 N& [) P- s8 s" B
第六名 活叫驴
# b" W: U4 u3 \活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。 , n5 l! s v0 u; l5 j
评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。
+ ^/ q. I( [& Z* ?9 @残忍度:★★★☆☆ 7 X9 @! N& d; t9 E9 f: c
第五名 烤鸭掌
& s4 _* T: j i6 c% x& n1 j烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。 . e/ R: |! t# q* N6 U
评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
, v1 V) `+ g& v残忍度:★★★★☆
2 w+ v- {" I) k, B4 {- ~$ G第四名 铁板甲鱼
1 s9 ]# T- R( @9 B, O铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
/ F& |1 P' c$ T; i评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
9 I# q, n5 i1 V# y. g5 T, c! F残忍度:★★★★☆
. r7 c" g @% S第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
- j1 D ?/ c; O1 i$ ?* @0 e评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
0 i; b' F% i- N" W; X残忍度:★★★★☆
- a4 i# V$ c! E# j9 R, ?0 V+ m" I第二名 三吱儿
4 J3 Y l% P2 x$ Y三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。 . U' T: I6 w' W" l
评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
6 e1 F6 ?' o' ]' x5 @" Z* ?" i# d* C7 _残忍度:★★★★☆ 7 k8 E3 i% L" E0 h2 |
第一名 猴头 ( T' P7 X W: h. m5 z; d+ ?* p3 g
猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。& H1 n' i/ t7 W
评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。 % w$ j8 t6 Z4 }; W+ {
残忍度:★★★★★ |
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