TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
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签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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第十一名 炭烤乳羊: ! U; g: t+ H! f: q8 u
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美 ; S3 l6 I. J& f- S2 o( o+ B
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试 " T# h F" p. t+ J' y: [
残忍度:★☆☆☆☆
0 H: c% p2 T! [$ Q+ b* r: W第十名 脆鹅肠 2 a2 m5 Z5 B1 j; p; W
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
0 \6 p; Z2 P/ F1 e& J$ ?$ q$ q6 v小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的.... 7 w/ ^1 w& A, V- j+ @) c
残忍度:★☆☆☆☆ 2 `* K! C5 G- H' [+ f
第九名 醉虾
9 a( i; C3 ~ ?1 J4 Q& d醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? / G! e, J7 S& g m/ ], \
评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
( v e7 `. f: V- {0 D0 u; D& E残忍度:★★☆☆☆ . f. S5 d! n: t! d
第八名 风干鸡 ( u; j! Q Z6 a* w; h \
风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
- X0 F6 Y& Q1 Z y6 w E0 J评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
$ S" S% g+ j0 W$ Y5 P% i残忍度:★★★☆☆ ! ?' S7 s" l7 V8 `( T2 O
第七名 龙须凤爪
" ~7 O( _6 ^% D2 B" u# ?7 R龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 : [) o2 d' h1 _* q
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
. P' u" f0 t& y2 {" t8 H8 Y/ k# Q残忍度:★★★☆☆ ! {1 ?2 u* N% {7 o5 O, i, T# s6 ^, _
第六名 活叫驴
7 }7 ?& f1 W3 Z6 ~活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。 2 r' E7 `& a# V% l, m
评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。 * {2 b. A& J" x, h
残忍度:★★★☆☆ 6 ]+ m+ I2 q$ V0 U( W1 `) b
第五名 烤鸭掌
8 g& Y) [( |3 @1 C烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
9 h8 x5 }& h, c' W; r, D" [评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。 2 q4 _3 e+ V( O8 Z7 ] e
残忍度:★★★★☆ . E, I- `! Q4 _( I+ ~8 o
第四名 铁板甲鱼
3 H/ Z; g" X1 I/ z5 G; D铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
5 f- U) h2 @5 J. V评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 # v H2 S( n" I: R' G! E
残忍度:★★★★☆ & O3 g8 Y! I+ J6 g
第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
* a0 a& f3 `* d; e# V2 G y/ k" a评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。 + T! P! I/ { z: \4 S, @ [: |/ \ n
残忍度:★★★★☆
1 u. {/ V7 \- g& ], ]. t第二名 三吱儿 & Z. b' d6 N; C+ @
三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
& Z1 ~: k1 T" _. F评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
( x8 H% i8 i" l3 H: t. Y$ g( `残忍度:★★★★☆ 8 l q @( B/ p6 O
第一名 猴头
7 |# T4 B; t1 p7 Z( b% J* C猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。; R1 I C6 E. E6 f4 @; W
评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
6 d$ b8 n+ S" H6 g' O# j' {: q残忍度:★★★★★ |
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