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9 ~5 z& J- E# j 在滨江长河街道滨兴小区,从3月8日那天起,不少居民就开始把自己的早餐交给了刚刚开张的长河餐饮广场。这也是滨江区第一个以早点为主的餐饮广场,也是该区目前硬件设施最好的一家。 ( Y9 C( r) C8 Y2 [; W
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【记者探班】 7 Z( {/ ~ o; R" L$ G0 v, d* f# F5 K
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第一印象:“很干净、很清爽” a" G6 y: K: Y+ U( H/ j% M
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; A( F/ y2 R h 齐飞路279号。红色的门牌,简洁的装修,如果不是来往的食客,会让人误以为是一个超市。 , k/ h( i6 J# v" o0 B$ F. \! R/ I, n, E
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这里就是目前滨江区条件最好的早餐广场了。昨日早晨7点50分,记者到达这里时,已经有十多位客人前来就餐了。
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“来过几次了,蛮清爽的。”这是大多数客人的第一印象。这个面积620平方米,投资150万装修的餐饮广场,看起来像是较高档的大学食堂——
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0 l: C2 T3 [! G( \+ @# a 宽敞、明亮的大厅配上奶白色的地砖、暗棕的桌椅,看上去非常整洁清爽。
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大厅的一侧是统一设计的早餐贩售窗口,每个窗口根据所售早餐总类的不同加以分割。再往里走一走,贩售窗口后方就是干净卫生的厨房,厨房内烹调、保鲜、消毒等专业器具一应俱全。
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- j$ o6 G4 B9 w. O 据了解,滨兴小区早餐广场共分为就餐区、销售区、制作区、粗加工区、中央空调机房、卫生间等几个区域。其中,就餐区共设置座位200余个,可满足群众基本早餐需求。 9 x( p$ r7 A8 V; H6 y! l5 F
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% Y1 R( d, w1 m2 c/ ] 【食客体验】 % g4 `" h0 d+ q' \& v! v: f6 c
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3 n& {+ e& {+ U* m% l* p 味道不错,再有点杭州味就好了 , w5 K5 W* P) N# G
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化隆拉面、酸菜鱼、真情小吃、宾兴旺角、贵州花溪牛肉粉……整个餐饮广场共有5家店面,昨天早上除了“酸菜鱼”,统统都开张了。 * B* a* x; y' j# o) F
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% a1 \5 O' G. G) s2 h Y “豆浆、油条在哪里呢?”记者走了一圈,就遇到了有着同样疑问的客人。据广场管理部门介绍说,和现有的早餐点不同的是,滨兴小区早餐广场的定位是“品牌化”的,他们还正积极与新丰、知味观等知名品牌联系,希望他们能入驻。 7 {. q$ M) o7 @" s" ]' W4 S
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1 z' [2 n. a5 } ~* P6 Y' x2 j 对此,客人李先生有自己的看法:既然是社区的餐饮广场,应该贴近市民一些,比如豆浆、油条、包子、馒头这些传统的早餐还是不能少,要是能再有葱包桧儿、油氽儿之类的杭州早餐就更好了。 h" K1 E; }5 t# g
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价格也是居民关注的一个焦点。记者粗粗算了算,这里的一顿早餐基本上在7-10元之间。陈女士点了一碗三鲜面,10元钱,面碗大得让她很惊讶。“面和料都是挺足的,味道也不错。”不过,陈女士建议,如果能分成大、中、小碗几档就更好了,不仅能满足不同需求的客人,还能让餐饮广场的均价降一降,可以吸引更多的客人。
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