TA的每日心情 | 擦汗 前天 11:18 |
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签到天数: 2339 天 [LV.Master]伴坛终老
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/ n" M6 E8 ^! c7 [% W; _5 b大家都知道薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。中医讲薯类是健脾养胃、补气润肠的佳品,是预防肿瘤癌症、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘、保健养生不可多得的天然食材。
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+ w2 R' [7 \7 n0 w+ I$ B* `7 @" [薯类物美价廉、种类繁多,有红薯、白薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等等。这些外表其貌不凡的食物,却对预防慢性病具有非常积极的作用,也是一些慢性病患者特别喜爱的佳肴。但是,这么好的食物却有很多人不知道该怎么吃,大家一般就是用来蒸煮之后剥皮直接吃,或者切块了熬粥喝。我要告诉大家的是:薯类的烹调方法多种多样,花样曾出不穷,完全可以演绎出无数的营养健康美食。 J: _; i/ q: h# l5 N& Q5 [ T7 D( V
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红薯:. g9 s# S0 g- X0 `: l/ ~- B
可以做蒸红薯、红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头、红薯玉米窝头;# ^ i, n9 h. a
1 t" [+ J) c2 y* v4 O% \# D( f紫薯:
. K( K, P7 E) E1 c& m' q0 C紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥;
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3 m# d' w9 Q2 f7 Y. R! L马铃薯:
$ g+ s7 a7 M5 [: J- Y9 t& y. E醋熘土豆丝、土豆焖牛肉、土豆烧丸子、肉片土豆焖扁豆、羊肉蘑菇土豆泥;) F6 b" v7 M- @. M2 u
' j0 p2 O* a9 e- x: M4 J芋头:
8 Y( E' n1 F+ W9 t2 ?5 D芋仔炖排骨、芋头香菇焖老鸭、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥;
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山药:
) V- G F3 i- b, ^% E+ W百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药;6 Z3 f8 A! d1 G( }
我们的食物多种多样,只要您富于想象,切合实际,就可以创造出无数即营养又美味的健康美食!) I! W7 `: ~) I! a1 @# S9 c
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