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你还在看重葡萄酒年份吗?

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1
发表于 2011-5-6 16:25:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!- o$ a, a' B2 X6 P" \


1 M. |0 [0 n6 N: p% F  葡萄酒年份并不能说明一切8 Z$ K$ ^  N  c+ f. F
# X# W$ T9 N+ |' f( W# Z1 U
  1911年- r# ?( m7 e0 D1 n( G7 r
% w+ Z1 R" A& \5 e
  非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。
- ?! @' r% k( l# ?
0 N4 u/ Z" g* V' ^  1921年
. g" V  k0 B1 b/ t2 @% v4 w" }7 h, B+ d8 b- \9 w9 u
  传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。2 S. ^5 k) i: w
- s+ i- \% C! a
  1931、1941、1951年
4 H& ~; j! p5 x+ H0 v# O( q; [
6 I( m& n) Q( j1 f1 Y4 E& h  平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。. \8 n# g5 ^- W6 q

6 o8 I3 i* }  y; l  1961年
0 ^7 C' W7 l9 U. e" [
: T  Z5 {3 o7 V8 P4 V$ o  这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。) T) d- f! b! _8 s5 l. N2 L, @
; ~; O, U! w% T. q. F# U: g/ h6 v5 r
  1971年8 N+ }+ ~& ~8 a- ~, n5 b3 B
6 o% X; R5 R. z: N
  同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。0 c+ q1 q" y6 c. M0 U% `7 q

8 n+ h7 Z6 A5 b7 K3 W3 w  1981年( k% S# T6 v' H* N. U3 y' ^/ j1 F; ]

6 f/ t( S4 s' |. [  左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。
4 x" M$ J/ c$ |1 Z& D7 C
8 ~9 z' G/ v) ~" ^" ^  1991年% M' y' w7 m) z
9 K' v  \% ~; G1 O: f
  艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。1 `% }: y$ _) v' _0 z

$ F+ u0 P4 i8 X! D2 r4 j  2001年
; j& \' F2 D0 i# W! U0 ?, [- b. D- u% U# z* H" q% f% @
  经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。0 C# Z+ v6 h8 c9 P' ~) m6 E9 K
8 I4 g' I. Q& [$ B6 i. @7 M
  2011年
: o! d- J' v: `& b: G& I. G
0 ^! o& k$ W! e  青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待!
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该用户从未签到

2
发表于 2011-6-13 13:23:59 | 只看该作者
现在假的太多了
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该用户从未签到

3
发表于 2011-6-16 10:03:43 | 只看该作者
葡萄酒能兑饮料喝吗?
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