鸡蛋便宜一成多 早餐店老板一天能省几十元

煎饼

今年价格一路“高歌”的鸡蛋，最近出现松动，跌幅近一成多。记者走访鸡蛋市场发现，受市场供应量大增及养殖户急于出手的双重影响，鸡蛋价格开始下滑。杭州市禽蛋行业协会统计的数据显示，10月27日禽蛋的批发价已经降到了4.6元，零售价也普遍保持在5.5元/斤。

　　10月27日，记者在叶青兜农贸市场看到，普通散装鸡蛋已降到5.5元/斤。一位专卖禽蛋的商贩表示，今年上半年开始，鸡蛋价格就处于上涨中，“最高时，一斤卖到6元以上。”在文晖路上一家早餐店的经营者林先生告诉记者，这个月，鸡蛋价格下降感觉明显，一天光是鸡蛋的成本可以省去数十元。
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　　“母鸡产蛋多了，鸡蛋价格自然就下来了。”杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙说，随着鸡蛋价格不断上涨，不少养鸡户今年利润高，于是扩大了养殖规模。按照蛋鸡的产蛋期来算，雏鸡四个月就可以产蛋了，而今年五六月份大规模补栏的蛋鸡进入集中产蛋期，使得养鸡场可出售的鸡蛋数量剧增。此外，中秋、国庆长假一过，消费旺季减退，需求相对减少，推动鸡蛋价格下调。

　　商务部25日公布的监测数据显示，最近鸡蛋市场货源充足，零售价格比前一周下降0.8%，降幅扩大0.4个百分点，比9月底下降1.6%。“现在是处于平稳过渡期，到年底前，因为养鸡饲料，人工成本增加等因素，鸡蛋价格不会降低太多。”钱明伙说道。

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怀念以前一块钱一碗的混沌，五毛一个的茶叶蛋。 那味道真是不错