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头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。
. ?# \& o7 g+ I5 \主题:鱼腥草拌莴笋 n- Y. ^$ {2 V8 W
食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。0 ~0 w. ?, A2 Q9 C$ r
做法:9 e1 L9 _- J) h
1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;- R! P, c, ^( I, F) O- w% E
2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;
4 } V& s/ E, r, r. r/ B; X6 x3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用; M4 Y0 J/ G& B2 y$ T. o' g$ j, B+ ?
4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。8 V) L$ O5 p% z3 ~! Z) `
此菜清热解毒、利湿祛痰。 F5 X2 U' o$ S2 m4 O R
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