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1、不宜同时吃腌熏食品; ~5 G+ O' Y) t! m! B1 d( i' O
% v$ ^2 J! }' L9 K 腌熏制品中含有机胶,以及在加工过程中因烹调不当而产生多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮啤酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。
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" j7 A% Z: t H( i% }7 f1 s 2、不宜过量# q/ @, L0 l4 a# R) D
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一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高,若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。
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" A& m( `) `1 [8 k N0 | 3、消化系统疾病患者不宜饮
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凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用啤酒,二氧化碳就易使胃肠的压力增加,易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。; j: p6 h- H8 L8 x) b# N9 U2 [ \. {
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4、不宜用啤酒送服药品6 N3 `9 a, j6 ]1 r8 u1 B
% O% b( z& q5 P. J- r/ E4 H0 K4 H3 P 啤酒与药物混合将产生不良副作用,既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解,又能破坏血液吸收而降低药品疗效,甚至殃及生命。
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* X U0 t& Q# V/ C. F; k+ K5 k 5、不宜与烈性酒同饮$ u. ]# W. y* h/ I
7 v8 p: N# k5 J 有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。
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/ j6 M6 L0 g9 | 6、大汗之后不宜饮用啤酒5 N6 R& Z2 Q5 v. U2 _8 e5 P
" n$ u# l8 h% q$ V, M" b 人体大汗出后,汗毛孔扩张,此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞,从而暂时中止出汗,造成体温散发受阻,可诱发感冒等疾病。
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7、不宜饮用超期久贮的啤酒6 f: W: t+ ~+ A) }0 s
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市售的普通啤酒保存期一般为2个月,优质的可保存4个月,散装的为3-7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与蛋白氧化聚合而混浊。# g/ z/ s" _; A! L
3 P! j1 X( G! x5 l" X u 8、不宜饮用冷冻啤酒
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5 ^+ o# a4 w. K, j- K 贮存啤酒的温度冬春为9-10℃,夏季为5-10℃,冷冻后的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀,易致胃肠不适引起食欲不振。$ b% v' l* J+ P6 L; ]- J( M
3 u* ]; t4 S& O) j, p2 r7 s: t: S 9、不宜饮用热水瓶贮存的啤酒& s) K$ d) Y8 i& V' m
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因热水瓶胆内积集着水垢,当啤酒存放瓶内后,其水垢中所含的汞、镉、砷、铅、铁(铁食品)等多种金属成分即可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中,饮后会导致人体金属中毒。
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