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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。 M+ p. X4 f2 G6 x8 {
主题:日式红豆饭
& C5 y1 B7 z5 R: C6 \0 M食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许# z' Z! I8 R1 m0 V1 X6 A+ d a
做法:
) \: ~/ e6 J8 C. y6 \1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;/ R% D! l+ [6 u9 a7 V4 ^; M
2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;7 q" K! u3 A! L# A, V' R7 c% d
3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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