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既然大家都那么想知道有关满汉全席的事情,今天就开讲
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既然大家都那么想知道有关满汉全席的事情,今天就开讲
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发表于 2003-7-26 22:58:00
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开场白,先来了解一下我们的
满汉全席[/COLOR]
$ j7 [8 C' [8 H8 C1 o4 j) ~
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种,分三天吃完。满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛,富有地方特色。突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点;同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。(北京御膳饭店将满汉全席分为六种,并冠以不同的名字)
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发表于 2003-7-26 23:02:00
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没有照片吗??
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我再找找看
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图片 图片 ,图片来了
' ?; L1 t! \% J
1 m* B) {% P3 O1 X1 Z5 w Y5 n
金丝官燕
" j5 w1 G" \9 S. ^
^" m' k; s$ t7 H7 S6 r
蟹粉排翅
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5 w% t# t% M7 g4 }% q3 S$ h4 I) }
月宫鱼肚
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# j, y* Y' f s( x q
金钱紫鲍
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" `5 ]# p) o; m2 [% t8 c
烤乳猪
1 k* B: I" O4 y6 T/ c9 R
7 z% Z/ z. d) F9 ]) @2 t7 g7 k
菊花鳜鱼
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1 |: }5 c1 `2 l6 z
黄焖飞龙
. V+ t' b8 t" B
6 N5 E- R, |- {6 _
满汉细点
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发表于 2003-7-26 23:19:00
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b1 b1
3 j; k: J* y( D& r9 ^9 r
怎么没有香蕉的菜啊。。
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发表于 2003-7-26 23:21:00
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那就先来个蟹粉排翅吧
9 N2 `* o4 a8 ~: m% A8 W
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发表于 2003-7-26 23:57:00
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这样吗?可是我想从第一席的第一道菜开始说啊!
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发表于 2003-7-27 00:04:00
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快说啊
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