TA的每日心情 | 擦汗 3 天前 |
---|
签到天数: 2339 天 [LV.Master]伴坛终老
|
( R# p9 p: @* z. r z1 y
8 O9 L7 u8 K* Q3 b- q6 H# a* C3 e, O9 w c: r- R/ }4 k
: ^! Q8 ^2 }1 ]9 E4 m0 H) `7 t' g! w F. X( s3 b) U( w1 X& n! h
大家都知道薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。中医讲薯类是健脾养胃、补气润肠的佳品,是预防肿瘤癌症、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘、保健养生不可多得的天然食材。' } K6 f5 b* N1 r \ o: L
& z- @) Z' v i5 M& K$ N) j. v8 \0 C+ I6 M% T2 P* \
薯类物美价廉、种类繁多,有红薯、白薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等等。这些外表其貌不凡的食物,却对预防慢性病具有非常积极的作用,也是一些慢性病患者特别喜爱的佳肴。但是,这么好的食物却有很多人不知道该怎么吃,大家一般就是用来蒸煮之后剥皮直接吃,或者切块了熬粥喝。我要告诉大家的是:薯类的烹调方法多种多样,花样曾出不穷,完全可以演绎出无数的营养健康美食。
* l2 U7 b% t- Y5 Y+ K# H" G
0 g' s T: i% ?0 P/ w& ~
5 @( D; m0 L) N& z, B红薯:! @( W7 z8 h. g' K
可以做蒸红薯、红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头、红薯玉米窝头;
, @: }& F5 f% Y4 q
; a5 Y' r: P% ^4 y% `/ k4 G紫薯: ' J% L1 G9 O( m J* P% ?* V- q
紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥;
' [3 O" h1 n. k# M$ V2 n$ I% a
+ @4 x! x# U# s3 `' O马铃薯:( m6 \# y. g) ?# w% w! E1 l
醋熘土豆丝、土豆焖牛肉、土豆烧丸子、肉片土豆焖扁豆、羊肉蘑菇土豆泥;
3 l5 s) J v, D3 w% ]& ~5 d
3 X( t6 k6 `! P6 y0 I! Z( ^芋头:
- L( k5 \- m9 k, ^5 l芋仔炖排骨、芋头香菇焖老鸭、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥;
, G4 _7 J0 A6 s% Q. P5 b+ Z+ q
* | u- u- A* G3 y) x8 l山药:! j! N- j: e. w @ `& x! B. r% B& h
百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药;
; U% S6 y1 d3 o$ m( _0 |我们的食物多种多样,只要您富于想象,切合实际,就可以创造出无数即营养又美味的健康美食!
& D# \: l( @' o2 D+ i& d
9 U) h" {2 o( @
3 [$ p. D0 E6 ~8 J, M8 X3 Y4 R. @
2 P, |$ X# s/ A* L$ I. I0 ]1 S/ T. Y+ F1 \3 {* K2 N
% N2 P8 L3 k E/ L% c; @$ _* z# _1 z t" n( T) ~# X* ?3 I
' Q4 c5 u$ \2 }
% b" N& ?1 y" s! p |
|