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头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。
9 s$ z: H# m2 y/ R6 a: S/ y主题:鱼腥草拌莴笋: y" M; w6 l* P
食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。
: ^$ ^* [8 | L0 [做法:
) J& q& o4 q/ j$ d9 v1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;
: R4 f$ ~0 D3 Q1 r# r2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;
& I4 E/ E/ }( Y3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用;
7 j* v3 \. S9 E# X- w) S4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。
0 y4 P1 J+ a7 m此菜清热解毒、利湿祛痰。) T- H) c4 a, c. @& M O: g' J- O7 f! M3 y
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