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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
' U; Q" [( z* m3 p9 u' g0 w6 G* p主题:日式红豆饭
- D' O% H1 h }, r" ~3 k食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许; {# G% i$ u' l! S* k
做法:- Q- H$ g7 S% i! g+ c
1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;0 B3 B5 l3 |2 P5 c$ G; ], U0 X) g
2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;) ?( g& U1 F6 g9 B; L5 ~9 S( S: d
3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。- {1 O+ f( t9 V/ }( |+ E
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