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“要健康,一天得喝8杯水”的观念早已深入人心。 : G4 T/ U# o1 c& [
可是, 1 s. p% v* @: v! A
中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授时却指出:“要健康,一天喝8杯水还是不够的,关键是要喝8杯健康的水。”
& d" f4 }0 B- U6 u9 G 李教授说,“中国有句古话,叫做‘药补不如食补,食补不如水补,水是百药之王’。所以,选择健康的饮用水至关重要。”但是,究竟什么是健康水,健康水和我们常见的纯净水、矿泉水又有什么区别呢? " ?6 v8 f) \1 b$ @# O$ i3 H# I
李教授告诉记者,健康水建立在干净水、安全水的基础上,但又是区别于前两者的全新概念。作为健康水的完整概念应有以下7条标准:1.不含对人体有毒、有害及有异味的物质;2.水的硬度适中;3.人体所需的矿物质适中;4.PH值呈中性或微碱性;5.水中溶解氧及二氧化碳适中;6.水分子团小,易于人体细胞吸收、利用;7.水的营养生理功能,如渗透力、溶解力、代谢力较强。 0 S D a3 k; q& B2 `
健康水和干净水、安全水比较,关键看3点:第一,是没有污染,指水必须无毒、无害、无异味;第二,是符合人体生理需求,指水含有一定的有益矿物质、PH值呈中性或微碱性等;第三,指水具有生命活力。 & P, @0 x, h" v R/ D' S! K: @, {: z
只满足第一个条件的水是干净水,纯净水多是这一类;满足第一和第二个条件的水是安全水,矿泉水多是这一类;只有3条兼备,才可称为健康水。 1 C9 Y9 e2 w1 N- e9 @. A; H" ^
目前,饮用水行业存在3种供水方式,即管道分质供水、家用净水器和桶装水。李教授认为,这3种供水方式都能生产出健康水,关键看企业有没有健康意识。 |
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