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偶尔去湖边散步,一条偏僻小径上发现了一些蜗牛,捡回来想养着,可是不太好伺候,挑选了几只漂亮个大的留养,剩下的决定吃掉。事先查了些资料,对照了一些图表,确定是无毒的,而且属于食用蜗牛,厚厚,开心啊! 不过蜗牛不是太好收拾,第一次弄,将就些看吧。而且吃的那天商店都不开门,只好将就炒了。
1 A4 p% }# R; G( G0 S) J8 l8 _ 牛牛的集体合照
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挑出来准备吃的牛牛 R! I1 [$ S% z$ m5 z
& f, C9 u5 ?8 t7 y! n6 _ Z Y 工序1:洗牛牛
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工序2:盐水泡牛牛- _3 n% K) f l4 I/ H
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工序3:加醋继续泡牛牛5 f. r9 [- r" [0 f2 f' q$ I
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工序4:准备下锅煮牛牛) X# Q4 M2 T+ d9 f0 \
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有土腥味道$ @( q& N7 O" V# {
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$ N7 k! h# Q) ^( |% |) a+ a 煮好的牛牛
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揪出来的牛牛肉肉
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1 u- P3 T: r5 R o$ u) H! b此工序最重要:去牛牛的便便9 v3 [. M8 X# C& Z* I' L
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去掉便便的牛牛肉' t) X4 g: M/ [, P7 Y a* \% s+ _
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第二次煮过的牛牛肉,煮时加了葱姜,盐,酒和花椒,去去土腥味儿 ) h" Z7 S0 w6 D
3 x0 }9 w! G- u* {下锅 大火爆炒 鱼香味道......+ @' E! d5 [# \( y( }8 T3 y
DANG DANG DANG DANG
I/ ? C: |; [, ~1 j- M* D隆重出场---------鱼香牛牛肉& i* f/ m+ h; m$ }9 ^* b: X- z" U
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