TA的每日心情 | 擦汗 3 天前 |
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签到天数: 2339 天 [LV.Master]伴坛终老
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大家都知道薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。中医讲薯类是健脾养胃、补气润肠的佳品,是预防肿瘤癌症、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘、保健养生不可多得的天然食材。7 A& _& R) M' R3 S* y
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9 a/ Z0 v% N8 e% J5 W" H9 y. ^薯类物美价廉、种类繁多,有红薯、白薯、紫薯、马铃薯、芋头、山药等等。这些外表其貌不凡的食物,却对预防慢性病具有非常积极的作用,也是一些慢性病患者特别喜爱的佳肴。但是,这么好的食物却有很多人不知道该怎么吃,大家一般就是用来蒸煮之后剥皮直接吃,或者切块了熬粥喝。我要告诉大家的是:薯类的烹调方法多种多样,花样曾出不穷,完全可以演绎出无数的营养健康美食。. w C/ Y* g, f* k7 \+ i) o
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. E' L) B! K: B; _: ~4 I9 T红薯:
. |, j/ _( ~! O( V8 H可以做蒸红薯、红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头、红薯玉米窝头;" A$ o* A+ e7 t# X' f* ]- | q
, }+ S/ Y/ p8 W1 K紫薯: 7 B. T+ l4 T6 m# A* _
紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥;
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马铃薯:- s; Q7 Z: Q0 w. ]' x
醋熘土豆丝、土豆焖牛肉、土豆烧丸子、肉片土豆焖扁豆、羊肉蘑菇土豆泥;: c7 s$ {1 y5 B4 P2 g
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芋头: a- ?" t0 E. b! A9 G
芋仔炖排骨、芋头香菇焖老鸭、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥;0 U; n) n6 v+ z N/ E0 a
$ N8 U7 D, i7 c9 _4 e* p1 Z山药:
" B9 k$ R2 B2 n: p1 E% _% \# p百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药;* {. v. v% e( `0 ?+ L- M3 a. V
我们的食物多种多样,只要您富于想象,切合实际,就可以创造出无数即营养又美味的健康美食!8 V, @9 J/ `2 a" C" U6 y
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