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头痛、失眠、烦躁、坐立不安,一到夏天,很多人就感觉浑身不适,想刻意进行调整,却日益萎靡不振、郁郁寡欢。心通于夏气,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。这个时候要养心。可以试试鱼腥草。% W2 _3 y' w( r$ i
主题:鱼腥草拌莴笋
5 x- y* q, U2 A' i食材:鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油、醋、香油各适量。5 F& L& e1 s2 @, \7 @" t
做法:
9 P+ O! B1 i7 |! F1 J1.把鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用;9 g9 [! q5 b% L5 I ?' ^
2.莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用;+ c% G4 u y6 c# [0 ?
3.葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用;* Q8 x1 h- b: z; Z
4.将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀,淋上香油即成。
5 R% a2 s C7 J; ^此菜清热解毒、利湿祛痰。+ C+ s3 i% b9 J/ n3 a' H7 @
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