好吃自制的蛋糕

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材料：
% C: B/ [) R; L: U: k' A, E# z  T- M1 `低筋面粉135G，蓝莓适量，鸡蛋3粒，细砂糖40G，蜂蜜65G，玉米油50G，杏仁片适量。
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做法：
1、将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。
2、隔热水将鸡蛋、细砂糖和蜂蜜用电动打蛋器低速打发。
% ^* g! }. m- d2 P: Z3、将材料打发至2倍大及颜色淡**。
4、打发好后离开热水，此时的蛋黄糊比原来的大2倍；纹路清晰。
5、筛入低筋粉。
6、用刮刀切半后从底部拌起。
+ h, {' Y: b. I; _# x7、这个翻拌的方式是与平时做戚风蛋糕翻拌的方式一样。
8、翻拌直到低筋粉与蛋黄糊均匀即可。
8 r5 V) i  t. P1 P# Z9 X  i9、加入玉米油，还是用切拌的方式翻拌均匀。
$ m8 E4 r2 R# b, D5 E/ G10、蛋糕糊拌好后放入到玛芬纸托里，先加入一半蛋糕糊，然后放入3-4颗的蓝莓后再加入蛋糕糊至8分满，表面可以放上杏仁片。
11、烤箱预热150度中层烤20分钟即可。
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