外婆家18万买回域名 餐饮行业为何钟情网络

煎饼

　　1月6日，当外婆家斥资18万元买回自己的域名(www.waipojia.com)的消息在杭州同行间传递的时候，人们的反应一般来说有两种：一种是觉得不可思议，不值得；另一种反应是外婆家又玩花样了，从当年的找寻代言人，到随后的发奖金让人来挑刺，再到现在的花大价钱买域名，一贯炒作“伎俩”而已。
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　　面对这两种反应，外婆家总经理吴国平一脸平静，“都是想得到的。”随后他话锋一转，“将来的事先不说，光就这件事能在杭州城里弄出点动静来，这18万也算值得了。”

0 T: y# N8 p7 v+ D/ ^% i" m) C$ y# ?　　当然，吴国平的眼光远不会停留在“花钱听个响声”的阶段，他有着更为宏大的将传统产业嫁接新兴网络的梦想。

% \$ `% Y4 d$ r" L7 _' M4 ], T& K　　本土餐饮品牌做网站的不多
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　　企业拥有自己的网站，如今已不是什么稀奇事了，只要大一点的企业，都会拥有自己域名的网站，但这种现象却还很难蔓延到那些规模偏小、利润偏低、经营管理更多凭借经验进行的行业，这其中包括餐饮行业。
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& D& \( U6 ?" V1 r　　记者随机在百度上搜索一些杭州本土知名餐馆的名称，遗憾的是，除了能搜索到部分新闻外，很难搜索到他们的网站。

% a) N; f) c* s. N9 C: b/ W4 `! m; e　　“我手里还有不少餐饮企业的域名，但这次根本没拿出来拍卖，因为这些企业都还没有自己的网站。”出售域名的台州商人告诉记者。
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　　更让人瞠目结舌的是，在同个拍卖会上，杭州本土一家非常知名的餐饮企业的域名也被拿出拍卖，但这家企业却没有派人前来竞拍，最后他们的域名以1.5万的价格被外地的一家网络公司买走。
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- x/ B$ h& c+ G5 M# N　　而据记者调查，餐饮企业对嫁接网络态度普遍冷漠的一个原因是，他们觉得网络目前对他们的销售而言，根本没用，或者说作用微乎其微。“我们就在本地做，又只有一家店，面对的也是本地客，在这个城市里知名度也不算低，暂时还用不着网络来吆喝，或者来经营。”一位本地餐饮企业老总实话实说。

　　作用不大，维护还要一笔费用，难怪感兴趣的企业不多。
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  m. D4 z% F* P　　已有餐饮企业得益于网络营销

/ }0 U  g: t* p3 ~+ `　　事实果真如此吗？恐怕未必。有一个例子很能说明问题。
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　　“晓麟奶茶现在能那么火，从一方面来说，要感谢19楼论坛积聚的人气，要不然它也未必能从一大堆奶茶店中脱颖而出。”一位了解网络营销的人士告诉记者。
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　　他所说的晓麟奶茶，是杭州目前最火的奶茶店，目前已有近20家门店，据说为了防止过快发展，损害到品牌形象，晓麟奶茶的老板还拒绝了很多人加盟的要求。而据记者了解，晓麟奶茶最为迅猛的上升期，正是其在19楼谈论无限风光之时。“那时候网上说卖奶茶的是两个帅哥，我们就会一窝蜂跑出去买。”经常逛论坛的张小姐告诉记者。
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　　除了晓麟奶茶，其实外婆家自身的发展也得益于网络的传播。

　　“经常会有上海的客人跑我们这里来吃饭，一打听，都是从网上看来的，我们店在口碑网上和大众点评网上，都是最活跃的群体，结果把外地客都引过来了。”吴国平说，外婆家的很多口碑，都是由网络扩散开去的。
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　　外婆家曾为商标付出高昂学费
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　　“这次拍卖我们志在必得，无论对方出什么价，我们都会往上加。”吴国平曾如是对记者讲。

　　他之所以说出如此狠话，一方面是看重网络上蕴涵的商机，另一方面也在于曾经的伤痛。

　　“当年我们做外婆家的时候，没商标意识，后来被人抢注了，那个人就跟我们来谈，让我们花个几万元钱买下来，我们也没放心上，电话沟通几次不成后，就不管它了，等到我们意识到商标重要性的时候，再找人家去买，人家就狮子大开口了，结果前后花费了110万才把商标转让过来。”吴国平说，一个疏忽，他们多花了几十万的冤枉钱。

　　“现在有机会把域名转让过来，我们肯定要努力，这也是一种品牌保护意识。”吴国平透露说，后来开出的“指福门”等，他们就提前注册了域名和商标。
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, G; h4 d9 ?$ G9 o3 f　　对于如何使用买来的域名，吴国平说还没完全想好，不过类似的借鉴已经很多了，“像麦当劳、肯德基，用户可以登陆他们的网站打印优惠券，我们说不定哪天也会开通网上预订，或者进行外卖，总之要把如此广阔的网络世界嫁接起来。”

; r6 S& G, T' e8 F3 ]9 J来源： 杭州日报 　作者：    编辑 : 楼宇