舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

煎饼

                                              第一集  自然的馈赠
+ M& E4 A/ W$ U: a

1、【松茸】----  云南   香格里拉

& Z4 ~& S) b( x2 C      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
3 K$ R6 j8 s/ ?  K4 p8 C+ N7 C+ O
0 d8 @  X, ~9 B  r
9 n: E& k1 v4 L& m1 j! R                                                这就是松茸

0 i: w* ?: H$ V5 D. ~# w" P

; x+ X4 |; e' R6 o

2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州

                                              油焖冬笋
$ |- S! V1 c8 J- w
) O' z8 B( b9 z/ E- L+ Q9 u) n  p
2 @& H1 j1 c3 w7 _4 N& J
4 q) [" n/ t4 x; _2 ~                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼
. ~0 d" g8 J# D8 s

$ n- z  ]+ b4 x+ @                                    广西 柳州----螺蛳粉



$ ^+ c0 I9 q5 ]. }1 i! H

3、【盐】------云南大理 诺邓

9 q  O: N% c1 X
0 r5 F* W9 l% Q" |; c                                           大理诺邓---腊肠

4 h& I* B/ e/ Z3 o) C- u2 w2 i


+ \0 S4 a% p" J0 I                             大理诺邓----莴笋炒火腿
6 w' @4 n' N4 w9 ?/ L7 t0 p8 }' q" _% l
! `6 p4 y5 _- \" _& |

4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

$ [: }+ C; ~( v- X0 ]4 d! i8 y
                                       湖北-----藕夹

% L- o, a2 u& d' l1 s
; q' P6 v, ]* C6 ^0 R- J7 O5 ?
1 G  @0 L: Y  D                               武汉鄂中----排骨藕汤


8 w. z1 o1 l1 P2 P
% j; a7 p8 K4 ~; J  i+ z5 W  Y5、【淡水鱼】-----吉林查干湖

2 J" H- C2 q1 e) f
) q! S( q1 H( y5 @7 S# d" q                                         北京---鱼头泡饼


                                      吉林查干湖-----全鱼宴

! ]- h" a, s& F9 @- y

6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛

; ]' M- c. o8 L# W9 o$ H) l  a
                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼


, \" |+ Z6 _" Q6 l0 X# E$ W4 A2 U. W                                     海南三亚-----狼鱼
5 S4 W) B3 c1 P) r8 |0 S
/ r2 Z* |3 r5 }9 A( N1 |
                             西沙群岛-----海水煮红螺


                         海南三亚-----香煎马鲛鱼


* N: m1 n: w7 P: O

8 [$ E1 e* c/ v) w  f, k: @
, S% h2 _& C- w8 q, B( j6 G

煎饼

第二集  主食的故事

1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德

2 }4 ^# S4 g5 E8 }" A
; i. }# @3 v+ E1 V: p( `                                       陕西绥德---黄馍馍
5 u4 \8 [" r! M$ W9 F
9 Q  V0 p/ ]- V5 q

' c" D( E/ D1 h$ |- n/ V- e9 a6 ~

2、小麦-----黑龙江、新疆

# t1 b! c$ N* t8 R5 j, G
% {; r' f( R0 x" w% q" r6 m8 @                                   新疆库车县-----镶
7 g5 Z9 l, K! U4 g

                                      中原-----馒头
  j: A  U, I; @% J
8 k8 X% `+ a0 v  Q# I' [1 u0 F
% a( a6 h, l0 Y8 x  a  i
3、【米】------贵州黎平县、广东
8 m# E+ X/ u2 _) q- a/ p& m
; d; z. ?( `# J# ]" O
                                    贵州黎平----汤米粉


                                  广东----干炒牛河

3 E& Z; K+ n( x. U- I9 T

4、【馍】-----西安

, M$ b( ]2 q# P+ W1 P, M
, I4 `6 F4 x$ \% J; i6 E                                  西安-----肉夹馍


                                            西安---泡馍

6 s" x" V% C' \* i# _( L

1 F) ]7 ~! w! H' a# x3 Z6 g

5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西

( d7 M) H$ y7 w$ O& @' @# n" l
                                     兰州----牛肉拉面


# T1 S/ \7 g0 E* y2 ?                                  广州-------竹升面
5 P! h5 D  N. n: m: m# i- R) `$ ]  f; M

. i& E) C  k! d2 `                                陕西岐山----臊子面


7 m, @& o; R  c# J3 b2 T

6、【糯米】-----嘉兴

                               浙江嘉兴-----粽子
6 g( n# p. V; p7 V
. F9 w) L4 ?2 b& R: d4 S
8 m) k, C- b  @2 o3 h% K' c                               浙江宁波----年糕泡饭
# Z8 ]' e& P$ f- A$ x% r! P" A

                                浙江宁波-----梭子蟹炒年糕


                               浙江宁波-----艾草年糕

7、【面】-------  北京、山西

" B6 k6 \  r* n" }# k
                                   山西-----焖面

3 p% J: R; k5 g( a
                                          北京---饺子

  \4 _! E8 H- l( H5 ^

煎饼

第三集  转化的灵感

1、【豆腐】-----云南

$ T$ U8 Y& W, U5 ]# y5 |7 n1 y2 s
                                 云南建水---碳烤豆腐
2 ~4 O* C8 w* D# U
, x2 F5 `* i3 J9 w  L
' j* _+ q/ [1 U" C                               云南石屏县----盐卤豆腐
# o, Y7 D0 v- q% J; O/ U/ \

) u" ?5 Q- |) Y                                  安徽寿县---豆腐花
( K: N" V; n" e  z' d2 l

                                      安徽------豆腐丸

/ ^4 r& {' M( d$ b+ @4 ]' U) R" X
                                             豆腐锅


; s+ T. H; E: h8 s2 K  b2 k; p; T                                             豆浆
8 Z% l, G/ n2 Y1 F5 y
, W3 @4 o# g- n, s
0 |3 q" g3 S! e9 D1 w0 ~4 a4 O) h                                   浙江天台---豆腐素食


                                   浙江天台---豆腐素食

  N* Q9 Q: e% m8 w) h
                                          安徽----毛豆腐
% Q+ y4 ?( z# X/ @1 \( p/ }. c1 {4 W

* V, H3 g( F7 z6 M
8 O8 r# H2 V! m( V7 B
2 {$ r  B0 R5 G2 C

2、【奶制品】----内蒙古

                               内蒙古草原----奶茶

2 ~" j( R. E! o5 t0 c
                                 内蒙古草原----奶豆腐

6 i2 d$ O4 L7 N( h: U
4 R% `& o$ `: s2 y5 }                               内蒙古------酸奶豆腐


/ }: b$ S2 W/ [( V. g4 z, I                                     内蒙古-----奶扇
1 S+ {3 r: j' W

3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁

  w# W: }; R- `4 Q

                                     绍兴----黄酒
* m/ A, R, A/ P8 U" ~" I
3 k3 d, O2 d6 f" Y  M+ n
                                  安徽-------糯米酒

, P: q5 J# a. v6 S

4、【酱油】----绍兴

* W) p9 S# n( K# D: W! K
                                          红烧肉
0 V: e  z! B1 n- y7 m

- r1 b- W+ M, r8 h$ o1 j/ b6 s                                               酱鸭
' k2 y! V6 {- n4 Q0 R3 \
/ u5 }) K2 f. U9 r3 U
+ }6 h# l& u6 g- ?7 U
                                           酱黄瓜
6 j( ^; s  ~/ Y6 t+ X1 ^9 a6 q7 E+ k
, ^$ B; Q5 v  ?  ?9 Q7 l5 y
                                             酱菜

; J* f  P, p) U
                                                    腊肉
* I3 L+ s, X. o7 x% T, \

5、【酱】----- 仁昌

* n9 p0 i4 C% x% Y- `/ e/ S
# q: w/ c3 z- y! \0 l                                          仁昌-----酱


/ v7 g. u. r+ f  U                                     黑龙江---大豆酱
+ L# D7 k; }. C- H; a# M
7 \+ _5 J3 j) s" g* W% [
+ \6 k5 f# R7 P1 F4 O$ S

6、腌菜-----东北

                              酸菜炖猪肉-----东北
+ n- a, x6 T0 l1 {0 t) u$ O8 c% F
* G: b, F) E. y; D6 `% Y- f0 w0 U
; B' n7 Q  N8 z0 h& d                                   东北---酸菜饺子
) Q, m# |$ @/ s; C# L
, L5 f7 |' Y1 B/ R$ t+ v# Z

煎饼

第四集  时间的味道
; V8 w0 h6 Q$ b! P1 ~* g

1、泡菜----黑龙江绥化市

! O8 G* u5 ~+ |. L+ r' F/ y- o3 c
0 Q$ H: A/ W' Y4 @6 }' Y                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕
# L  m  f( _+ h- n8 C
1 Y/ J& Q6 o9 G5 F% A
                                朝鲜族----辣白菜

4 ~2 P8 u1 u0 Z, c7 w" v
                                   朝鲜族-----凉食泡菜
2 h/ e$ Z# h" r
: E$ [, j  g7 n! e" S
2 z( }) I! w: y, M- j; q                                 朝鲜族------泡菜鱼


$ w7 c( p+ r2 h9 k- c

2、腊味-----香港（和兴腊味家）

                                  香港-----腊肉腊肠


( f7 [/ Q* a3 i+ m/ P+ r                                香港----腊肠煲仔饭
$ Z" O$ ^. H  i/ J! [: w
1 g  [) C( u" O
                               香港-----腊鸡煲仔饭
( ]0 N6 N7 N! S8 |5 q
0 Y! a' U2 R# F- E' q
; T6 C- v+ U  y5 E, Y                                   香港-----和兴腊肠
& J8 A) `) A6 Y& }( ]& N
. b6 W$ l  h& N; j$ m  R0 Q* T
7 \3 v: D; I" L0 q. n( ^8 F, U
3、腌鱼、腊肉----湖南靖州
  F- L9 ~* I* d5 T% ^3 h
0 B7 V$ B% u5 N* K( k
9 _% }2 e" X' F; R) _                                湘西-----腊肉


- N& T& P. q: Y& E+ |                                  湘西-----腌禾花鱼
% s$ {; `) o2 v) }3 |
2 T8 W+ j& y7 D; F9 C2 t; b
                                  徽州-----腊八豆腐

4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽

" m- c+ X. V; j/ q; S- m
                                 安徽-----臭豆腐


8 B- g% M- h$ O! n$ R$ C3 O8 x                            安徽-------臭鳜鱼

' ^# v. T6 b: a: N3 [: E8 C
# N3 q- C$ N/ F$ ]. q' }  Y, b% v                                    徽州-----刀板香


; ^6 @0 t* Q8 R$ b9 n
. L; v+ W8 r" }/ p
/ z; J" g/ n9 F5 q

5、火腿-----金华

                                   金华----蜜汁上方
: J+ _/ F: w2 H
+ Z) x7 ]& |; w- L# o
                              金华------中方炒菜
4 Q: i$ [+ j$ I- N0 q% I/ `5 C
4 s, R. @9 d1 I5 y( Q
                                  金华-----金银蹄

; l/ m' p( Z9 k' a* P5 T" L
- `$ w- J$ P7 c; P. }) ?+ H5 r* B+ A: F

6、腊味----杭州、上海、温州

; }2 t) i  B7 b5 i: K- b" p
: l0 p. Q6 o+ s2 P5 e; j; s! n) D                                      杭州----酱鸭
: @9 @& y' E3 T3 K3 h" w; p) `

7 w/ T- M4 M+ i' N8 ^                                     上海-----腌笃鲜


                                      温州-----黄鱼鲞
3 l1 Y. b' L" n6 _

                                  绍兴-----梅干菜烧肉
2 C/ Q  Q0 D6 W
9 `+ ]; a: d  d% w

- z' }7 r$ M* f/ L7、糟货-----上海
2 a3 V) _* B$ A- A0 b
3 c! @8 k% m5 @2 y: b7 ?8 p! {* w1 r, y
: O6 ~* R- [4 G: \2 {7 c                                   上海---------酒糟鸡
3 |, h' [7 t: U8 @2 }) w) a

  v) B" T( x: w8 x! `2 ]                                       上海---------酒糟蟹


# W/ l+ c, ?1 _+ k

8、干货（紫菜、干贝）--------福建

                                       福建小吃


                                     福建小吃


/ y' ]3 E. G% o9 X" {) `
                                         福建小吃
3 [; K6 W: r6 H9 F

4 B2 `/ W1 N* M) `1 i" Z
' K1 d1 x" Q+ h9、乌鱼子----台湾
2 _1 {; L6 g' Q$ s

                                 台湾-----香烤乌鱼子
3 P2 M( @& S. f5 R5 _8 j1 S7 z( i/ F
/ I/ w9 }+ w0 Y. o) k2 _$ D
                                    台湾-------乌鱼子沙拉
0 S+ {. |9 R3 Z/ t  S1 [
7 I7 r5 ]( @  o1 Z
                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤


9 C' l7 E. }& j% l% p+ ^

10、咸味-------香港大澳

2 ~# a+ t$ V; O) A! E; A
                                   香港大澳------咸鱼
+ u0 O/ v! H- G4 D( q8 m

$ q9 U" D  D; F% T$ ^; i5 U                                       香港大澳------咸鱼


: [5 t9 ?  x' Q8 j                                       香港大澳-----虾酱
8 L+ X) c% B  {4 a, d

' `+ a1 }$ N+ B; [* G% M                                   香港大澳-----虾膏
# Q: t: W, _, a" O# C; Q

5 g3 Q8 W# S; I

煎饼

第五集   厨房的秘密
* T; x3 i# z1 n6 W$ C, b2 M

1、煮-----云南香格里拉

$ |8 ]1 C* v( l, }. @                                            尼西-----陶具

$ t' R5 M" Y) a% i) l+ X9 Q
                                     尼西------黑陶蒸器


$ b- N. m$ T/ }

2、村宴------广东顺德

0 g. m+ m8 i6 [8 M- U1 [2 e
! j7 p6 X% P% O2 L- F                             广西顺德-----粉葛蒸肉


                                 广西均安-----均安蒸猪
7 |# m( Y" f8 ?+ b7 o  ~: t) o* Z/ @


; G0 m9 A. C% s

3、蒸主食（淮扬菜）----扬州

" u7 a' Y# C/ Q. N+ e
                                   扬州----汤包

( ~& K( A( A2 R# |, m& {; U
0 A, e0 _% d" u1 f' b$ `0 I                                          麻婆豆腐
& t6 z* ?( N- ^3 H

$ {/ p+ ]4 f- C6 E0 ?; E) i                                        扬州-----鸡汁干丝


                                       扬州-----酒酿火方
+ a8 h9 V; E3 H" L- k

                                          扬州----紫炝虎尾


                                                     素汤


1 C: g! G- t3 V$ l, _5 K: u, O3 v                                              清炖狮子头

8 z2 r6 J7 Y: m. e) O) t) O
                                           葵花大斩肉
- K# j# V# I& _4 L1 R, Y6 I
% O9 [/ @. S- J
                                    平刀、斜刀----雪花鲥鱼
. N6 v4 H. Y5 [, F8 M" X* Z

/ _5 m7 t7 k& P+ k" P6 l                                      淮扬菜----仿豹胎


8 y/ k( v/ g9 ~! v! I                                      淮扬菜----文思豆腐


0 N( r; E" H4 N9 E                                    淮扬菜----香煎素鸭
1 B$ h. i( u7 A8 P  w! x7 a' o
* I5 H3 r% r$ y9 n
& g. [/ _" E9 R. T- W; u$ ~                                                 炒菜


, I  E! Z  `3 D0 n( ~. O0 b
0 ]8 c( Q" F1 G1 W0 j" ], K5 j

4、湘菜----湖南

3 R! r& u: Z- [% v                                湖南-----油炸臭豆腐


* Q; l' w; U1 o                                             爆炒菜

3 Z5 v& |" R# p% R
" t( O' v7 @* s  Q                                           金鱼戏珠


                                       湘菜------金丝虾球
7 H  }# p; w# c, v- L: l3 G



( x2 {/ [1 G, T2 l2 h, P6 B6 ^9 W

5、鲁菜

+ Q; [( _0 `6 d' u- m" I                                          香葱海参


                                 杭州----新式大闸蟹


                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁

3 z* f+ T/ A. j% u% f' Z2 y
                                   杭州-----西湖醋鱼
5 Y% i8 K: _+ `
% A4 D- Q( s/ J  g* d' o

/ b8 o6 @; [6 M% G$ G$ U" s, W" `

6、煲汤-----香港

                                         柚子皮包肉
2 F0 t9 [1 [3 m3 r2 u# V5 M
$ h0 j; A' X6 T, b
0 n* a, s* ]/ i- R: Y                                       煲汤
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煎饼

第六集   五味的调和
. X1 X6 p/ `5 D* r- g  u

1、甜

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+ v7 r' Q% u- [) y+ s                                   广东汕头----糖葱薄饼
+ o3 b' h- F" }( ~9 i" j9 Z
6 Y% Z- q6 }& A* h
                                   潮汕------鸭脯
6 W" b- r2 V; W( T# L$ @& U
/ k& J- N5 |4 C
8 m  x& P4 J! ]# ?2 N4 L                                           潮汕-----糖葱

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0 J5 h( U3 C4 t2 N9 B1 L( R                                     无锡---加蟹开口小笼包
! q4 ~% N, P; i8 w. q. y

7 }. Q/ q0 W  C
                                            无锡---手推馄饨

" L, Y7 Y& E" Z+ F, X
, P$ O/ r! R! P2 P2 z% e
                                     无锡----酱排骨

2、苦

                                            酿苦瓜


                                   广东江门----陈皮宴


                                    广东----陈皮鸭（陈胜记）

0 l. E2 h5 W, Z. d7 o! R

$ x4 j( D8 \8 F5 N4 F

3、咸

8 b7 W9 Q7 [7 O1 V2 C% {                                  广东惠东县----盐焗鸡

& i! n- ~6 e3 ?" L0 h
( s2 v. ^! |9 B' N1 e8 A2 f. S  U. A

4、酸

                                            醋
8 @8 K+ y4 P& b7 G2 ^
+ r* N: e1 b/ a' d1 q/ L7 Z+ Z3 b8 Y
4 C# _% R' |3 }( k                                               白醋
2 @  F% o6 b- d6 F6 \! _

. \: w& c* H8 G# B9 c5 \5 q                                       镇江醋


                                      蟹黄小笼包
! P2 }) c2 R+ s$ J

                                   镇江-----肖肉

" L" I/ s8 D: B' I- y# M
' X# a4 i: N' R) r5 |& q                                          镇江醋排
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5、麻辣


! S4 x! O8 w, U% D. M( |/ g
$ S/ P6 F4 `* z0 z                                四川乐山-----鱼香肉丝

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                                  四川-----豆瓣酱
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/ ]5 E; O+ w4 t7 [# ^                                   四川----麻婆豆腐
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+ l% v5 \, q2 n3 d9 l. x
- S* w- I# a3 m6 h                                     四川----糖麻鱼
1 Z) f: ]0 ?" Q7 ~* n

                              重庆-----世界最大麻辣火锅
. w8 v! S2 u+ V$ J

6、鲜

                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤


                               广东汕头-----鱼丸紫菜煲


                                  广东----蒸鱼
3 _$ x1 B/ Z/ h& e' _/ b0 D0 d. B/ B
5 y4 n; f# L3 k% P& D
* ]6 W4 V" y2 c. ?                                  广东-----白切鸡
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煎饼

    第七集   我们的田野
4 {, a3 }3 i* r% P0 E8 [) V: i

1、糯米

                                 贵州下尧村----糯米
. t# E% ^4 B, }6 B% f4 n

                                       贵州-----糯稻

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; p8 Y; M8 i0 e# M                             贵州（新米节）----炜酒

* F# Q4 v9 u. U2 e
                                        贵州-----长街宴
+ y$ {! T& L7 Z$ y' s/ v1 a

                                        贵州----长街宴

6 V# k7 ]0 j5 a* M' |* g0 i0 x; f; S* U

2、海产

                               黄海獐子岛----海参

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. j: Y# s5 S/ ^8 ?  G! d8 r/ N3 O                               鲁菜----葱烧海参
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' G. H$ J0 f# _! f/ z* r- ~6 L                                         烤海产

1 N+ }# i9 Z* C: _/ {; v8 g
                                              烤海产
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% Q& T- k: J7 Q) B8 w, ~9 d+ R  f

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3、淡水物产-----浙江湖州

: C  H9 h. v, E* @& J                                      湖州--- 湖蟹（小太）
$ j8 L# \4 ^/ D8 V# l) F
* X* E6 l* o: l5 P/ {2 O8 I* u9 y
                                     浙菜----赛螃蟹
0 k: Q9 B  Z' u, ~2 W

6 q1 ^4 r3 _) M. D. o" E3 ?                                                河蟹


  _6 P3 _/ E' V* x                                    扬州----蟹黄包

4、沼泽

2 ^& q; P2 M, K. F1 h- R% ?! j                                    龙香芋-----兴化
0 D; _% J, N- D
% _+ p2 f9 F& r3 L) W
+ w; O1 ]6 p4 u7 o2 ?8 g                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐
, d; X& [! ^3 i: d! Y
" T. ^. d* G# h7 {' f# l
, z& }$ k) Y8 `0 h                                  兴化----芋头红烧肉

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5、高原

& K* A* I3 m6 {+ G3 r                              西藏白朗县-----糌粑

( [$ g: r5 F, ]" e8 J2 Z( M8 C
                                 西藏白朗县-----酥油茶
+ q2 P& I$ M9 Q2 b0 z1 a3 t; F- z
. h; T# O% W8 L2 Q$ W* s; [" K
                                           青稞酒
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3 B3 y4 h1 p2 b/ b) S! X

6、城市里的菜园-----屋顶菜园

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" S: ~0 Q) X8 h& H% k7 T                                   北京----倭瓜花

, L0 r" o$ r) V% W2 V
9 I( S; a# C6 b) D1 v                                北京---番茄炒蛋

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. E  _% w0 n$ ?. D                             北京立秋----贴秋膘（饺子）

$ x8 H1 L0 o" |5 e$ o# g

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一看就很好吃~~！！

向北走

口水。

野风狂

好多啊  看到眼花1

第一代理网-小威

这么多的眼花缭乱呐

野风狂

看的都恍眼~~~

杭州欲望城市1

看到一大片的豆腐

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口水啊 ~~！！！

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流口水。。。

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看样子很好吃啊 呵呵~~！！！

冬天飞雪

谢谢分享