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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。$ V. b6 A: S; l J2 v! ~, p! l" W
主题:日式红豆饭
- F$ w2 |% r# b3 Y" ^食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许 _: X: r% G, S3 F. A7 [1 ?
做法:
3 y$ F% @0 _# ]6 q( d1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
3 B0 \$ r k& }: X/ l9 D2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;
: p/ M& X9 R& h, i$ d8 ]: d; B3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。
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