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6 x! J4 ]- P. ~5 @& I) s$ e) l主料：空心菜400克 红尖椒2个 尖椒2个
, }! E0 F) i! b4 S4 t4 F辅料：朝天椒2个
! P: G6 p# G( f2 x0 f& P) t调料：花生油2.5汤匙 食盐1/2小勺 鸡精1/2小勺 姜3克 蒜3瓣 豆豉2汤匙
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: c. a7 c( P4 ^8 s) `. W豆豉辣椒炒通菜梗的做法
4 X) ]# |. l0 W) d$ t. V1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水/ H J% Q- } l
2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀) z$ k: j4 ^; k Z
3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
0 W+ S" \) S* K j1 Z5 K+ S4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香
, j8 `* I! |$ }8 X. \ U0 v7 {; R5.再加入豆豉炒香5 `: Q, a/ F& S. e' _, ~" R
6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成- Y; H+ ?5 N& p/ y# ~) g
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发表于 2013-7-29 10:51:03
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