银杏炖鸡

核心价值2014

    天冷，来碗热呼呼的银杏鸡汤吧，既营养滋补，又暖身暖胃暖心哦。银杏又叫白果，是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。但最好每天不超过20粒，多吃对身体也不好的，适量哦。
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: T3 q) ~. o# x  {- b0 h8 t0 E    原料：鸡子半只500克，白果50克，枸杞10克，盐，白胡椒粉，葱，姜

做法：

& z6 F+ u! _( q8 y- g7 K1、准备好原料，鸡肉切块，枸杞泡水；
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% n: Y: K( M3 t( O4 @2、锅中放水，水开后把鸡块放入焯水，捞出淋干水分备用；
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' B2 B. E( D3 }' c8 @( L8 I5 a3、白果剥皮，用开水焯一下，去掉红色的衣；
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( H) O3 ]0 g# i4 f# s/ {- Y4、把鸡块、银杏、葱断、姜片，放入高压锅中，加足量的水，盖上盖子，按下煲汤键，30分钟；

. g% p& _% Y" J; a2 W5、等高压煲放汽后，放入盐和枸杞调味，再煲5分钟，后加入胡椒粉即可享用了。
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