银杏炖鸡

核心价值2014

    天冷，来碗热呼呼的银杏鸡汤吧，既营养滋补，又暖身暖胃暖心哦。银杏又叫白果，是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。但最好每天不超过20粒，多吃对身体也不好的，适量哦。

& H& D  D" G) M5 ?( u1 X1 s    原料：鸡子半只500克，白果50克，枸杞10克，盐，白胡椒粉，葱，姜
9 h3 ]( X& }/ d+ r) k& M8 B( ^
" \% b/ Y% u( s+ H" L做法：

9 @5 Y" d4 D* a+ @+ i: \, X' ?1、准备好原料，鸡肉切块，枸杞泡水；

0 ?: g) {6 a6 q7 w$ y2、锅中放水，水开后把鸡块放入焯水，捞出淋干水分备用；

3、白果剥皮，用开水焯一下，去掉红色的衣；
' [1 x- n& y- O( f8 ]: y8 P. ^* Y
4、把鸡块、银杏、葱断、姜片，放入高压锅中，加足量的水，盖上盖子，按下煲汤键，30分钟；
8 E" f, j9 g4 ?6 x! X% v) z
5、等高压煲放汽后，放入盐和枸杞调味，再煲5分钟，后加入胡椒粉即可享用了。
9 j7 V# R9 Z& P6 }- r' Y6 ]

% B2 z& p0 D& e+ T3 k