下沙论坛

 找回密码
 注册论坛(EC通行证)

用新浪微博连接

一步搞定

QQ登录

QQ登录

下沙大学生网QQ群8(千人群)
群号:6490324 ,验证:下沙大学生网。
用手机发布本地信息严禁群发,各种宣传贴请发表在下沙信息版块有问必答,欢迎提问 提升会员等级,助你宣传
新会员必读 大学生的论坛下沙新生必读下沙币获得方法及使用
查看: 1244|回复: 14
打印 上一主题 下一主题

[终于可以光明正大的吃巧克力了]巧克力能防不少病

[复制链接]

该用户从未签到

跳转到指定楼层
1
发表于 2005-8-22 02:39:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

' P; ^! e) x; I$ h4 w  ●预防心血管病和感冒,也能降低血压,促进大脑发育
+ x. H  F1 L3 L! v; S7 Z/ \: y' ]
( {9 W* z, N) Z# |2 L0 `4 t+ d1 A8 c  ●但是儿童不宜多吃,成年人每天最多也只能吃100克
4 ?- \& R8 K4 Q- T+ u* H- J0 k$ k' {7 K$ q8 D, }/ K; {
  如果要选出一种最浪漫的食品,估计绝大多数选票都会投给巧克力。这种食品不但是爱情、美味等词汇的“代称”,还是西方人生活中不可或缺的食品。在加拿大等国家,每天早上抓两块巧克力就赶去上班是常有的事;对喜爱运动的人来说,巧克力更是必备“武器”;另外,很多女性也喜欢在生理期喝热巧克力。* e! R+ H  H, m9 Q: s7 Y0 C. W

0 v  O  L3 ]$ \, [  但是,由于在20世纪,心血管病、糖尿病、肥胖等疾病的发病率显著上升,有些人开始怪罪巧克力,认为它热量高、糖分多,属于垃圾食品。不过,近年来,各国科学家相继发表了一些研究结果,让人们对巧克力的认识发生了全新的变化。- _* n; ]6 @2 C/ k# A) o) c1 Z
( u* R  R/ ]. `" g2 t# R4 q: W
  巧克力入药由来已久
# M: {2 ^/ h% s$ c* |
" ^( K5 v1 B$ p8 V" s! H  公元600多年,中美洲的玛雅人开始用可可豆制作巧克力饮料。1522年,西班牙探险家赫纳恩·科斯特将可可豆带回西班牙,巧克力得以“移民”欧洲。后来,巧克力被西班牙人不断改良,加入香草和肉桂之类的配料,变得更加美味可口,迅速在欧洲各国的上流社会占据了重要位置。到了二战期间,巧克力甚至成为前线战士必需的补给品。
4 o: R9 P( Z$ F) f- Q& }* m3 S% e* W7 K0 E: P& O
  除了美味,据专家考证,500多年来,在美洲和欧洲,巧克力不仅是一种时髦高尚的食品,也是医生们用来治疗结核病、贫血、胃肠不适、肾结石等疾病的特效药。
: {/ U/ \5 y& @* b" U! Q$ |3 Z' H" }  i  w! l
  巧克力可以缓解压力# @, s: X, G. H7 F

4 [3 I: ]+ f7 a: ?  西方人酷爱巧克力,光美国人每年就要吃掉12.7亿千克的巧克力。为什么它这么让人迷恋?现代科学研究发现,巧克力之所以能成为浪漫食品,与它的化学作用有很大关系。
- O% u9 L1 L# M; J5 v1 t, M* g% w0 U' A" r
  精神研究专家认为,当一对男女陷入热恋时,他们的大脑里会被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖,从而产生美好的情绪;而巧克力中恰巧就含有这种物质,因此能促使人们产生浪漫的感觉。
1 n: U8 ~9 ?3 B1 K; I  Q& y
0 z+ B( y8 L- l- l- F( t) V# ]4 d  另外,科学家经过研究认为,人们尤其是妇女喜爱吃巧克力,主要是因为巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉和更好地应付紧张的能力,起到缓解压力的作用。$ c' }5 S% y# g" h1 y4 ?: F: i
/ e# o- o0 `7 [) ^
  巧克力对心脏有好处9 G7 M" z$ ?$ h. `- t, b
. o1 U4 \1 r. S, ~! l' B
  除了改善精神状态,近年来,巧克力的防病作用开始得到科学家的重视。最近,《美国药物杂志》发表的一篇论文称,巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
' ?! p; x( N* v4 x
% l5 m. a0 T  \  其实,这已不是科学家第一次提出巧克力的防病功效,希腊和德国也有过类似的研究。去年9月,英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了美国的一份研究报告,指出巧克力可预防心脏病。美国加州大学的安德鲁·瓦特豪斯也发现:黑巧克力和红酒、水果、蔬菜一样,含有酚醛类物质(黄酮素就是其中一种),能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞。日本的研究还表明:从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力。3 y0 d0 C; t2 e3 O; [

  D0 S, D: s3 ^) @1 x$ Q  前不久,据《美国临床营养学杂志》报道,意大利拉奎拉大学的研究人员做了一个试验:让15名健康人连续15天每天吃100克黑巧克力,结果发现,他们的血压有所降低,而对胰岛素的敏感度则得到加强。但是,志愿者们连续15天每天吃100克白巧克力后,就没有收到这样的效果。因此,医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助作用。; q7 t8 O) E8 i4 I; B

% v# @+ t' p  H2 i6 p  另外,英国伦敦西敏斯特大学的克洛博士发现,巧克力可以预防感冒。他指出,巧克力的气味能促使男性免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的抗体,它可以对付身体上的各种“小毛病”如感冒等。
3 d  {3 H4 h4 b3 j/ B7 C8 q; @) m: {! r% `2 m3 u
  除了这些实实在在的保健防病作用,科学家们还指出,巧克力中还含有多种营养成分,比如有抗氧化作用的维生素E、镁;人体必需的钾、铁和鞣酸等,对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂;果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分。另外,巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇,它也具有保健防病的作用。6 R7 _. |% n% Z

2 @0 C6 R: b1 d2 Z8 S) o  在科学家们的研究中,巧克力的一些“害处”也得到了澄清。研究发现,巧克力中的脂肪不会影响胆固醇水平。胆固醇正常的人在连续食用一个月的可可酱或纯巧克力后,胆固醇指标并未升高。此外,研究还表明,巧克力既不会引发粉刺和暗疮,也不会造成龋齿。1 a" K; F; K$ g& s7 e: c) X
6 J+ n# Q; _, E+ V5 j4 ^. c
  专家们推荐多吃黑巧克力6 _* j; O) T* g0 v; G8 Z' j

# E# m$ m  a. C/ J  由于近年来对巧克力的认识和舆论宣传不断加深、更新,所以,在欧洲等地,巧克力的消费量明显上升。在法国,10年来巧克力的产量上升了33%,达40万吨。: l+ ?& e! X+ s7 c4 `
, H; z7 Q% {3 u! f4 B
  在人们对巧克力的关注程度不断上升的同时,黑巧克力开始唱起了“主角”。一个原因是在巧克力的保健作用中,它显得特别“突出”;另外一个原因就是,黑巧克力是含糖量和脂肪含量最低的巧克力之一。在法国,有81%的人将黑巧克力作为购买巧克力的首选。去年,由于媒体纷纷报道黑巧克力的保健作用,日本各大商场甚至出现了抢购的场面。0 b9 A6 n. G; f1 k+ ^3 A4 N

; C5 A5 n* U% z3 W3 Z, h  尽管巧克力好处很多,但是,这世上毕竟没有十全十美的食品。对于巧克力,专家们的意见仍然是“适量食用”。本报驻法国记者在法国卫生部的网站上看到,食品卫生公告就是用“适量”一词来指导人们食用巧克力。在巴黎,一家名叫“可可与巧克力”的食品店的店主诺拉女士告诉记者,巧克力虽然营养丰富,但是,它的热量不低,每天的食用量最好还是控制在100克以内。本报驻加拿大记者的朋友、营养保健食品专家詹姆斯博士也持有同样的观点。他认为,巧克力含糖较多,肥胖者还是少吃为妙;一般人每天的食用量也别超过100克。还有专家认为,巧克力的营养成分不均衡,容易产生饱腹感,影响正常饮食,故儿童不宜多吃。而成人吃多了巧克力,也可能产生厌食、恶心、无力、抵抗力变差等“巧克力综合征”。
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏 分享分享 顶 踩 转发到微博

该用户从未签到

2
 楼主| 发表于 2005-8-22 14:23:00 | 只看该作者
偶自己沙发。。。

该用户从未签到

3
 楼主| 发表于 2005-8-22 20:42:00 | 只看该作者
<>看滴人噶少啊~~~伤心~~~~</P><>情人节给老公老婆买巧克力,平时记得给BABA MAMA YEEY NAINAI买巧克力啊~~~</P>

该用户从未签到

4
发表于 2005-8-22 22:07:00 | 只看该作者
我现在就在吃~

该用户从未签到

5
发表于 2005-8-22 22:08:00 | 只看该作者
稀饭

该用户从未签到

6
发表于 2005-8-22 22:29:00 | 只看该作者
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>Alpenliebe</I>在2005-8-22 20:42:59的发言:</B>" c, {2 e+ L2 ]
5 a: p8 Q2 @) Q5 P' A  N
<>看滴人噶少啊~~~伤心~~~~</P>
. a! `% I) {+ }0 V+ @0 K<>情人节给老公老婆买巧克力,平时记得给BABA MAMA YEEY NAINAI买巧克力啊~~~</P></DIV>
9 k+ `) P& G" Y% I. S8 k
' c, H3 X  S) k8 p! ^% d* \那是因为人的思想还停留在巧克力发胖的阶段,嘿嘿~~我是停留在舍不舍得吃的阶段,唉 偶的NAINAI已经离我而去了,希望她在另一个世界也能吃到德福 好时... ...

该用户从未签到

7
 楼主| 发表于 2005-8-22 22:40:00 | 只看该作者
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>蓝伽</I>在2005-8-22 22:29:31的发言:</B>
2 U& I5 A: u! R: J1 ^; F; L) y; d9 r1 g  S9 \# p" g% p
) p1 u1 S5 U; f9 J5 I
那是因为人的思想还停留在巧克力发胖的阶段,嘿嘿~~我是停留在舍不舍得吃的阶段,唉 偶的NAINAI已经离我而去了,希望她在另一个世界也能吃到德福 好时... ...</DIV>" Y/ `3 O5 `7 A4 X
- M% M4 Z( F2 \1 \! u
晕!!!表舍不得吃啦!!!

该用户从未签到

8
发表于 2005-8-23 01:27:00 | 只看该作者
这么多理由?

该用户从未签到

9
 楼主| 发表于 2005-8-23 01:48:00 | 只看该作者
那当然啦!!!

该用户从未签到

10
发表于 2005-8-23 02:05:00 | 只看该作者
<b>巧克力,偶喜欢的。。。</b>

该用户从未签到

11
 楼主| 发表于 2005-8-23 02:42:00 | 只看该作者
毛多人都喜欢哦~~~

该用户从未签到

12
发表于 2005-8-23 07:26:00 | 只看该作者
<>我已经很久没吃了</P>
头像被屏蔽
  • TA的每日心情

    2015-9-17 01:01
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    13
    发表于 2005-8-23 13:55:00 | 只看该作者
    我的最爱

    该用户从未签到

    14
     楼主| 发表于 2005-8-23 16:44:00 | 只看该作者
    每天100克?

    该用户从未签到

    15
    发表于 2005-8-30 20:54:00 | 只看该作者
    饿...我好象超过100克了今天...

    本版积分规则

    关闭

    下沙大学生网推荐上一条 /1 下一条

    快速回复 返回顶部 返回列表