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各款鸡尾酒调法

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1
发表于 2003-8-8 17:22:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
红魔鬼(Red Devil)
4 L0 `' P' B, H# o- R6 T调制法:摇荡法( i- j4 z  Z+ k8 u8 F, _
味道:甘,辛
) a4 |, a% C, R. }( {! ~+ g饮用时间:全天
# s, n1 C! V( t: s0 J材料:1 OZ 伏特加(VODKA)、1/2 OZ 君度橙酒(COINTREAU)、1/2 oz 南方安逸,2/3 oz 红石榴汁(Grenadine),1 OZ 莱姆汁,1 OZ 柳橙汁,冰适量.# f3 E$ \0 a# f3 L1 {# `
做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.
( W; V" s' I3 N9 D, \诀窍:添加的各种材料分量要正确,才能表现此酒的魔性
+ s* q; n- m: J4 s  {5 i特色: 酒性强烈刺激,适合强悍的个性者饮用.6 ~! r4 h/ X  u$ V

/ A: L+ \2 l" Z2 l: W4 ?$ o如果你想"玩酷"的话,这种酒是你不错的选择.
  j2 H* Q" G; J+ v/ }
" h6 [$ [) l0 \: b5 s0 u; g
; {: X% y$ l$ N1 r# `: m性感尤物
' `4 u. e; t4 g& m) K(Sexy Beauty)

/ g! ~4 X5 ~6 S+ D# D调制法:摇荡法5 p' R& l% D# \5 A2 [
味道:烈,微酸,甜
) O% B, ?2 R- E饮用时间:睡前( C! H+ C$ i9 |
材料:1 OZ 龙舌兰(Tequila)、1 OZ 香蕉香甜酒(Banana liqueur)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec),1/2 oz 红石榴汁(Grenadine),2 oz 凤梨汁, 3 oz 柳橙汁,冰适量.' ]. R+ w/ |- {2 Z0 o
做法:将材料放入SHAKE壶中,加冰块,SHAKE 后倒入杯中即可.8 M, u0 I+ [- v: G% O7 z, w! N, ~9 r8 I. j
特色: 适合男性的鸡尾酒,充满了幻想空间.
$ g" C" f) P& X2 o
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2
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:24:00 | 只看该作者
红梅鸡尾酒..........................................
/ B, g! d, `! B8 d- j, k
, n( `9 O: l$ n材料:
! X9 n# R2 m+ e' ]; ?% t+ L5 ~红梅酒.................450ml4 c9 d, a# `/ V( l' Y
柠檬汁....................300ml5 R# g7 ]* B" s, o5 o+ ^0 ^6 k
苏打水....................适量: x* q. _. Y: E' D& ]5 L9 U7 S
冰块......................适量0 \/ H4 F. c# a& U, [8 g8 {  C
柠檬片....................适量
8 ?" w+ q! g: O, R& t3 \# j2 o
2 d/ S9 ^3 `! x, ~  y+ o/ y做法:将红梅酒、冰块及柠檬汁放入容器中搅拌均匀,再加入柠檬片,最后加入适量的苏打水即可。
+ l5 [& f$ V6 v4 Q( H8 r- z/ B% v
' C/ {2 o9 r  X

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3
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:25:00 | 只看该作者
Cointreau 7-up......................................5 T. `1 O, P3 p4 M1 n: U

1 ^7 M& t( ~9 G' V- H7 F" m5 l材料:
9 Z2 h8 j+ U+ P# H' P& t橙酒(Cointreau)..........随意
! H: O$ v* ?4 ]- w% B; i0 K$ u7-up....................适量
( K- k, F4 y) H/ |) x. I* g6 Y冰块....................适量
3 T$ }" j% \9 @. \' h' G) M7 E: x! @& K. _5 e" w: q+ c
做法:将材料混合均匀即可。! A% c& k6 \$ J
1 e4 }0 A* ^# {) S1 f6 F( ^

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4
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:26:00 | 只看该作者
绿色蚱蜢 GRASSHOPPER
; q+ ~1 q. E( |2 F1 R% v2 [; _材料
0 M2 b" k) ]" [' h- j
- y/ ?1 D0 k( `白色可可酒--------------1/3 + |. e. @0 f+ J6 L
绿色薄荷酒--------------1/3
  N& s+ m  E. S7 l9 a8 m鲜奶油------------------1/3
# C0 y- B+ ]' X9 A& H+ l
3 a- J( _6 D, M( v用具
9 k; F0 d5 K- N; |( J/ X! r; P$ J9 ~7 f. e7 U2 W
调酒壶、鸡尾酒杯7 ~4 }: ~, w5 z9 |, |
4 m" n  J2 ?- E/ f, L
做法:
- {# a! I  V0 v  B2 W
4 S6 H* p$ b% ^7 q* }将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。
& d: r! K, b8 g( G+ R9 F
" }0 _; _) g2 Z9 f9 ]' E3 S7 B* r  这是一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜,可以当甜点饮用。& ]* V2 g& l  l9 h- w

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5
 楼主| 发表于 2003-8-8 17:28:00 | 只看该作者
天蝎宫 SCORPION' B/ I4 H+ G5 E! u9 D
材料2 i1 m3 g' U* s9 X
  ! A$ E: E# d4 r+ ~1 q3 T) F! n) Z
  白兰地--------------30ml & h7 z2 ]( A* ?9 D
  无色兰姆酒----------45ml
# i! F  [$ p& R( d  柠檬汁--------------20ml - h. z0 K: K0 F9 U- x4 E
  柳橙汁--------------20ml
* o, U2 H9 d" i  莱姆汁--------------15ml
0 [0 R( x$ G* o8 I! Z  柠檬片--------------1片 - s- I8 K$ C! W# d# l
  莱姆片--------------1片 9 ~" d* u) l% @0 T& S- Z; _% v
  红樱桃--------------1粒 + \- {( H' @/ K: }8 b7 k/ I
  ' R# f, K5 l+ F+ V) }, V2 ]
  用具 8 f8 d& l; V4 @5 Y# ?  t+ x9 k) V
  
  v9 K3 h5 A2 I  调酒壶、高脚玻璃杯、吸管
: y1 Q# ^) r3 p" a; I( ?2 C! D- k  ) K1 ]8 r. L: V+ w7 H1 N* ^
  做法:
9 O" {9 A: F" G0 {! g  0 g6 o2 [+ t8 j+ R9 Q1 S: d& ]
  1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀
0 N! |2 W+ s, F0 a1 Z. W  ; Y6 k# I9 i/ |  Q5 w
  2.倒入装满细碎冰的杯中 8 q8 I# D, j8 d+ |
  
0 `+ y" n2 P) |( n+ k  3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰
/ g/ ^* M3 B3 C: i3 X4 W# {+ q9 z  
) f4 d8 }; d% O' X* c5 Y  4.附上一根吸管 6 A& i* v" _" X
  5 @5 e& N! }0 g4 i! }
  这种鸡尾酒正如其名,是一种非常危险的鸡尾酒,因为它喝起来的口感很好,等到发现不对的时候,已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是,把酒杯举到眼睛的高度,注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做 toastmaster),接着与左右的人行注目礼,男性需与右侧的女性碰杯后再喝。 6 g) w$ `1 ^4 L7 W8 G& X: N# }

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