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酒非得亲口细细的品,慢慢的尝,才能探出他的深浅和真切的感觉。喝一口能够让你醉几分,能让你沉弱就让你伤神。醉一场是否真的可以痛个过瘾,是否在夜深人去溶入愁肠不会化成泪痕?只有喝酒的人才能知道。人是感情动物,美酒出真情,酒后吐真言,证明了酒是感情的伴侣。饮酒可以振奋精神,安慰身心,交友论道,净化灵魂。. Y) R0 v: K" S2 F8 t
有人把酒总结为一种豪气、一种文化、一种生活,是因为他们感悟了酒,所以才把酒看得那么透。我则和他们相反,我是被酒给感悟了,是酒这种东西把我看明白了、看透了。
/ d8 j: D, ~: E6 |??曹操是这样说酒的:“对酒当歌,人生几何,……慨当以慷,忧思难忘,何以解忧,唯有杜康”。李清照说:“三杯两盏淡酒,怎敌它晚来风急”。苏东坡说:“明月几时有,把酒问青天,……”。杜甫在看喝酒人就与曹操们不同:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。也许是受杜甫的影响,酒商们才会请人编出“喝某某宴酒,做天下文章”。自古酒和色好像总是纠缠不清,所以酒商们才会把酒比成“名门之秀”。还有酒师们说:酒是陈酿的好,于是酒商们便名正言顺的说“酒,要喝够年头的”……酒是什么东西,我始终还是糊涂的。
2 A) n) U. I& C0 w0 O??一位有酒瘾的朋友对我说,不要看不起酒,把酒不当一回事。他说,不仅仅是中国人爱酒,外国人对酒更有研究,《圣经》就有五百多处讲到酒,当然讲的是葡萄酒,所以耶酥在最后的晚餐上说“面包是我的肉,葡萄酒是我的血”;再看看外国的白酒,威士忌、伏特加,如果按它们的愿意翻译就是“生命之水”。酒是好东西啊!
) S& V: J$ A, Y??经这位有酒瘾的朋友这么一说,我好像醒悟了什么,于是找了很多关于酒的资料来学习,然后回忆我这么多年与酒打交道的过程,似乎有些明白。1 O0 T( x# j! T Y- p) @$ Q
??人们常说“无酒不成席”。席间没有酒的确没有气氛,是朋友在一起也好,是宾客在一起也罢,少不了要拿酒来烘托,这传统好像已经无法能改变了。
, y0 Z/ j7 K& `7 q% Y! U" d% c??爱喝酒的人,酒成为他们生活当中的一部分,有了酒精依赖症的人会说:“酒是粮食精,越喝越年轻”。他们这样说无非是想掩盖一日无酒不可和对于酒的痴迷、执着。" ~& z0 S9 W. `4 t4 [6 w9 b
??喝酒还要分三六九等,什么样的人用什么样的酒来招待,已经成了不成文的规矩。难怪白酒商们才想方设法把白酒宣传得神乎其神,除了把白酒划分为酱香、清香、浓香、米香和其它香型等五种类型外,还依据酒中总酯和总酸含量的多少又把白酒分为:名酒、优质酒、普通白酒、液态白酒,甚至还有专家研究,把有的白酒叫着绿色食品。这样一来,哪个不想喝名酒?哪个不想喝绿色食品? R8 N" t& E) l! `
??酒因此变得神秘了,所以人们才说酒有文化。
3 ^7 N# o" M: s3 e: S# S??不同的场合喝不同的酒,虽然氛围都一样,可酒的性格是不一样的,或劲烈、或刚强、或绵柔、获浪漫、或豪放、或婉约……酒便有了灵性,再通过文化人那里一夸张,酒就有了文化,文化也因酒而变得也有滋有味。于是酒的诗词歌赋就从文化人的指间狂泄了出来。至于酒后的放浪形骸、闲情逸致、风花雪月、亲情挚爱、小桥流水……以及酒后就是要说那些平时是不敢说的话,去做原本不敢去做的事,对于喝了酒的人来讲,根本不在乎。因此,酒成了一些人聊以自慰的东西,这就让酒在不同的人喝了之后有着不同的感受和意味。没有权力的人喝酒偏重文化(这也许是文化人的通病),有权力的人喝酒偏重酒(这同样是有权力的人的通病),文化人喝酒不在乎优劣,在乎喝了之后的心里感受,权力人在乎喝了之后口感如何面子怎样。
* h ?) R8 |6 d p- s 酒本无罪,罪在喝酒之人,酒后误了大事的情况同样比比皆是。酒也是好东西,酒能喝出文化,酒能喝出个性,酒能让生活丰富多彩。反之,生活也像酒一样,浓而香,香而醉,一醉方休,醉而忘记。
+ z) L5 q: c" ]" x1 l7 \??酒让人回忆,回忆又让人沉醉。所以我始终不能感悟酒,而是酒感悟了我,是酒让我不能过多的去回忆与酒打交道的经历,是酒让我不要过多去回首已经过去的不堪往事。该喝的酒还是喝吧,只要不去痴迷和执着,喝起来保持自己原有的那种个性和豪气,在酒的世界里,虽然不需要显什么英雄本色,起码保重自己是不能缺少的也是应该的吧!! U; H2 ~4 b% U( \ ?) A
干一杯先! |
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