元宵快到了，说说宁波汤圆的来历

writezy · 发表于 2006-2-10 12:38:00

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>介绍：汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 
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> 特点：宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。 
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> 传说：相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妇。另一种传说，1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。因为“元”和“袁”、“宵”与“消”是同音的，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。这便是传说中汤圆名称的来历。 
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> 诗句：宋代周必大作《元宵煮浮圆子诗》：“今夕知何夕？团圆事事同。汤官寻旧味，灶婢诧新功。星灿乌云裹，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。” 
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> 攻略：宁波汤圆以当地鄞州区钟公庙街道的“缸鸭狗”汤团店历史最为悠久。“缸鸭狗”实名江阿狗。他原来在宁波开明街开店，就用自己的名字作为店名，并在招牌上绘了一只缸，一只鸭子，一只狗作记号，这个别出心裁的招牌，引起人们的广泛兴趣和传播，同时他因制作精细，价廉物美，各界人士都喜欢吃他做的汤圆，生意越做越大，使得远近闻名，生意兴隆。旧时候还流传有这样的顺口溜：“三点四点饿过头，猪油汤团‘缸鸭狗’，吃了铜钿还勿够，脱落衣衫当押头”。

writezy · 发表于 2006-2-10 12:40:00

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>宁波的天一广场，可能是宁波的时尚之地吧
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>转到这条小街上，2边的房子很喜欢，木质条条的外墙装饰，很多名牌的商家这里落户，不比上海南京路步行街差 

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><IMG src="http://tripfans.94wo.com/non-cgi/usr/5/5_529_7.jpg" border=0>

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><IMG src="http://tripfans.94wo.com/non-cgi/usr/5/5_529_8.jpg" border=0>
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>出了天一广场，繁华的大街上，矗立一座天主堂，据说是今年刚集资兴建的，突然地有点迷茫，这，应该算是传统？还是时尚？想到上海佘山天主教堂，那一份神圣，一份静穆，对心灵的冲刷，眼前有些错位感觉

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><IMG src="http://tripfans.94wo.com/non-cgi/usr/5/5_529_9.jpg" border=0>

[此贴子已经被作者于2006-2-10 12:48:47编辑过]

郭落头 · 发表于 2006-2-10 12:41:00

汤团～～～哈哈～什么时候去缸鸭狗啊～～～

writezy · 发表于 2006-2-10 12:42:00

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>
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>缸鸭狗”---看到这块招牌，感觉很有趣，不知道当年店主人是怎么会把这3个字联到一块，而且念上去确实也是朗朗上口，顺便地会出来“好吃”这个念头。 
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>店主江定发，小名阿狗，后来人称“缸鸭狗”
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>“三更四更半夜头， 要吃汤团‘缸鸭狗’。 一碗下肚不肯走， 两碗三碗发瘾头。 一摸口袋钱不够， 脱下布衫当押头。” 

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>他的包子也很好吃

郭落头 · 发表于 2006-2-10 12:42:00

<DIV class=quote>以下是引用writezy在2006-2-10 12:40:42的发言： 
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>三点四点饿过头，猪油汤团‘缸鸭狗’，吃了铜钿还勿够，脱落衣衫当押头
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>用宁波话说，超有感觉</DIV>
 闹个茶罗～～～～

郭落头 · 发表于 2006-2-10 12:43:00

我觉得里面油炸的东西好吃～～好久没去了～～觉得城隍庙好脏～～都是小乞丐

writezy · 发表于 2006-2-10 12:44:00

<DIV class=quote twffan="done">以下是引用郭落头在2006-2-10 12:42:58的发言： 闹个茶罗～～～～</DIV>
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>敢骂我？晕，
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>用聂水破侬

郭落头 · 发表于 2006-2-10 12:45:00

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>哈哈～～居然听得懂～～老乡啊～～

writezy · 发表于 2006-2-10 12:49:00

本来就是宁波人，江东区的

郭落头 · 发表于 2006-2-10 12:52:00

居然还是一个区的～～～

writezy · 发表于 2006-2-10 12:53:00

说不定还是一个小区的呢

郭落头 · 发表于 2006-2-10 12:54:00

不是吧～不会是同幢的吧

writezy · 发表于 2006-2-10 12:56:00

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>我小学在黄鹂小学念的，初中是在宁波七中，高中是在李惠利中学，大学是在浙江理工大学
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>报告完毕

郭落头 · 发表于 2006-2-10 12:57:00

报告～～我跟你不是同学～～～不过真的好近～～就此分析从我家到你家估计能坐５１２＼５０７哈哈～

writezy · 发表于 2006-2-10 13:04:00

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>我的第三步走错了

郭落头 · 发表于 2006-2-10 13:05:00

什么意思啊

writezy · 发表于 2006-2-10 13:06:00

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>求学之路的第三步，详看13楼

郭落头 · 发表于 2006-2-10 13:08:00

我错上加错～在那个学校的子学校上的～～破烂的四明中学

writezy · 发表于 2006-2-10 13:10:00

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>四明中学好像老师都是李惠利过去的
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>现在李惠利也不是当年培养出“清华四学子之一“的李惠利

郭落头 · 发表于 2006-2-10 13:13:00

是那～～我们的校长～不对是董事长～还是你们学校退下来的老校长

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