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一个校园食堂师傅的自传

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  • TA的每日心情
    奋斗
    9 小时前
  • 签到天数: 2364 天

    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2007-3-21 10:33:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    俺出生在一个一穷二白的家庭,祖宗三代贫农,成分极为红色,家里有个小电器,叫做
    手电筒。那时候,俺读到小学三年级就退学了。家里养了头猪,所以我每天出去到河边
    割猪草。

    15岁那年,镇里办了个大型养猪场,凭着在家里自学六年的养猪经验,俺当上了饲养
    员。俺的工作很简单,就是把饲料加水混在一起,混匀了,倒在猪槽里,保证小猪们吃
    饱喝好。

    不料,到了20世纪末,猪场倒闭了,据说是没有生猪屠宰证,俺也不懂,想着莫非这年
    头猪也有了猪权,不能随便杀了。于是,我晃悠着找活,但我干了十几年的养猪工作,
    其他啥都不会,听说人家大学生还失业,我这糟老头可咋整啊。

    一天, 我遇上了俺小时候的伙伴狗蛋,嘿,他小子有出息了,在一个什么大学食堂作
    厨师了。我是那个羡慕啊,两眼直放光。狗蛋说,最近他们食堂在招人,俺可以过去试
    试。俺说啥都不懂,去了人家能要不。狗蛋说咋啥都不懂啦,你不整了十来年猪食吗,
    这不就是丰富的工作经验嘛。

    俺虽然犯嘀咕,但还是跑来看看,就见食堂门口贴着招聘厨师的通知。1、 为人随和,
    没有原则。2、 有炒大锅菜经历。3、 服务态度好,顾客冷嘲热讽能忍受。

    俺一瞧,嘿,都满足,信心大增,立马进去见工。经理问俺:“你用大锅做过饭。”俺
    一听,老老实实回答:“嗯,都做了十几年。顾客一个个吃得还很满意,从没有人反馈
    说不好吃的。”

    于是,俺就上岗了。第一天上午,俺的任务是炒个白菜,这个正好是俺强项。架上锅,
    倒上水,点上火,加点油加点盐,白菜往里一扔,然后就在锅旁候着。经理过来视察工
    作,点头对俺说:“第一天上班就能领会学校食堂炒菜的精髓,不错不错。”

    随后,经理让俺演示下加油加盐的过程。俺小心挑起一小勺油,正要往大锅里面加。经
    理拦住了:“现在的学生流行减肥,你加这么多不是害他们吗……对,对,再少点,再
    少点。”经理语重心长地对俺说:“干我们这行不容易啊,以后一定要注意,油不能多
    过这个标准,少是非常好的,但一定要让同学们看得到漂着的油迹。对了,盐绝对不能
    少加。”俺忙点头称是,想着原来招聘要求没有原则是有道理的。

    到了中午十一点,白菜已经煮熟了,其他厨师也准备好了。有学生来打饭了,跑到俺这
    来买份白菜,俺哗啦就给了他一大瓢,哦,应该是一大勺,这位学生目瞪口呆,转身飞
    奔而去。过不久,来了一群学生,争着要买白菜,喧闹中只听见说什么“这肯定是个新
    手,分量太足了。” 俺是那个忙啊,就没停过。有些学生很认真地问我:“师傅,你
    啥时候卖荤菜啊?” 俺觉得莫名其妙,但还是老老实实回答说:“俺听从组织上的安
    排,把俺安插在哪个岗位,俺就在哪个岗位发光发热。”

    眼看才十一点十三分钟,白菜只剩下了半锅。狗蛋跑过来瞧瞧俺,一看慌了,对俺说:
    “唉,错啦。来,我给你示范下。”只见又一个满怀憧憬的娃跑过来,狗蛋接过饭盆,
    舀起半勺白菜,看了看,手狠命地抖了抖,白菜在震动中唰唰掉回锅里,半勺只剩下小
    半勺,倒给了那个学生娃。那个小孩子急了,指着俺说:“怎么不是他打菜。”狗蛋撇
    撇嘴,说:“谁打都一样。”学生娃忿忿走了。俺接过菜勺,感激了狗蛋一番,继续工
    作。

    从那以后,不管是荤菜素菜,俺都以一手抖勺绝活闻名全校,听说,有学生居然造谣说
    我曾经患过羊颠疯,所以手抖起来非常具有节奏感和韵律感。切,完全是无中生有,俺
    完全是靠后天苦练才达到的。值得一提的是,俺三次荣获食堂的金勺奖。

    大学里面有些女生娃长得确实水灵水灵的,有几次看她们对俺一笑,就忘记抖勺子了,
    结果丢失了好几次金勺奖这个光荣的称号和不算太少的奖金。唉,所以有句话是怎么说
    来着:“女人是祸水?那确实啊。”

    俺深深迷住了校园食堂的这个岗位,每天和学生娃们交流交流,很有意思。这不,又一
    个娃过来了,举着饭盆对我说:“师傅,你看,菜里都有啥!!上次我吃出个蟑螂,这
    次又吃出这个,怎么回事啊!!!”我不看也知道是什么。今天煮菜时接手机不小心把
    手机链掉锅里了,但没急着找,因为翻来翻去麻烦得很,而且学生一定会把它送回来
    的,这不,就还回来了。我接过饭盆,拣出手机链,很认真地说:“同学,这是俺们食
    堂管理出现的问题,俺们一定会重视这个事情,感谢你对我们工作的支持。”然后转身
    像往常样将手机链洗了洗,再挂上手机。

    刚才那个娃肯定是大一的,为啥这样说。一般大一的才会觉得在食堂饭菜里面发现东西
    是受不了的事情,铁定跑来讨个说法;大二学生不一样,她(他)们发现异物直接倒
    掉,回寝室吃泡面;大三学生更干脆,挑出异物,继续埋头吃;大四学生的话,基本不
    来食堂,看不到影子。

    现在俺在食堂这个岗位干了有七八年了,看着一批又一批的学生来来去去。每次新学年
    开始都是最高兴的时候,因为又会有人跑来和我抬杠了。有时候,俺看着熙熙攘攘的食
    堂,就想起俺在养猪场时的生活。
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    该用户从未签到

    2
    发表于 2007-3-21 11:22:00 | 只看该作者
    .....................
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    该用户从未签到

    3
    发表于 2007-3-21 18:03:00 | 只看该作者
    太赞了,!我每天都在食堂吃,那不是完了
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  • TA的每日心情
    奋斗
    9 小时前
  • 签到天数: 2364 天

    [LV.Master]伴坛终老

    4
     楼主| 发表于 2007-3-21 21:34:00 | 只看该作者
    原来食堂做菜等于给猪猪做啊
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    该用户从未签到

    5
    发表于 2007-3-22 08:37:00 | 只看该作者
    还好不在食堂吃~~
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    6
    发表于 2007-3-23 16:27:00 | 只看该作者

    不吃在食堂吃饭好多年。。。

    大一一般都去,

    大二一般不去,

    大三基本不去,

    大四。。。。

    到目前为止就没去过。。

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    该用户从未签到

    7
    发表于 2007-3-24 14:11:00 | 只看该作者

    我记得 食堂打  带鱼都是数块的。。。。。。。。。。。

     

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    8
    发表于 2007-3-25 01:03:00 | 只看该作者

    经典啊!绝对是现实食堂的原版!!!!!

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    9
    发表于 2007-3-26 21:28:00 | 只看该作者

    形象

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    10
    发表于 2007-3-26 21:44:00 | 只看该作者
    昏倒 。。。。。
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    该用户从未签到

    11
    发表于 2007-3-26 22:20:00 | 只看该作者

    除了小学外~

    根本不在学校吃饭~

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    12
    发表于 2007-3-27 11:32:00 | 只看该作者
    ..........
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