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楼主: 天天
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该用户从未签到

41
发表于 2007-12-13 16:11:40 | 只看该作者
没问题  你小看我了/
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该用户从未签到

42
发表于 2007-12-13 17:12:17 | 只看该作者
是在说我么?
+ @/ p5 t, F- r我要他不仅卡喉咙!吃下去连胃都卡死他!
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该用户从未签到

43
发表于 2007-12-13 17:21:06 | 只看该作者
哈哈哈~2 p+ I) D) f3 _! E1 {' z

& S, U5 x0 `: X' ]1 c小猫你也还真狠  D! U# I+ S+ s9 U
6 R4 i# R0 c& o% ^2 q0 R, d
我看他对你倒还蛮不错的呢
4 ]9 A6 t- I* n- v7 \; {  t( k" u1 Q) U( F0 D) O
想不到你这么狠的呢~
' K. O  e- u( H2 C& ]& K* l7 H* N, r  w2 w. @
嘻嘻
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该用户从未签到

44
发表于 2007-12-14 20:34:45 | 只看该作者
LZ噶直接,我害羞。。。。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-5-12 10:45
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    45
    发表于 2007-12-14 20:42:36 | 只看该作者
    LZ已经被我拒绝,现在痛哭流涕中,勿扰!
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2014-9-9 18:39
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    46
    发表于 2007-12-14 20:47:52 | 只看该作者
    鼓励下.....
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-18 16:42
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    47
     楼主| 发表于 2007-12-14 21:18:35 | 只看该作者
    原帖由 小鱼头 于 2007-12-14 20:42 发表 : Z/ f$ {, j' R+ U( W) N3 {" e
    LZ已经被我拒绝,现在痛哭流涕中,勿扰!

    - J9 p9 w+ E+ V6 ?; G煮鱼头汤中....
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-5-12 10:45
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    48
    发表于 2007-12-14 21:22:54 | 只看该作者
    鱼头汤应该这么做
    0 a5 b% x* s( V0 Q3 J
    ( F' b7 z4 l1 P. l; ?. Z% D1 G取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替; ! [! N1 u( i+ U" f7 O: F
    取下鳙鱼头.
    ( q3 {8 E6 T9 X7 Q6 p; m4 M蒜叶,姜葱若干,胡椒粉,料酒,开水备用;荤油备用
    . }8 k$ }6 n9 L4 Z+ q: N: G3 G( y- Y- W. x; }( N5 U- o
    以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;
    $ M; O( Q! R, Z$ A待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎, * @3 x+ p, M: S$ J( E7 E6 P% v
    至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒;
    . [% S. ]* c5 M" g4 i$ p  M后加入适量开水,做汤.
    " l5 i/ }/ s; x% ^  k" P0 S% @! ~( u2 f9 \! p
    先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤, + n  [% |$ Z2 i
    至汤显粉白色,加入些许胡椒粉; 6 S4 J- H8 s- d0 r) y
    取出,加蒜叶和葱.
    8 _# I$ k$ c% U; Q2 U& }  J' f# w+ c0 T. f% d5 y
    特点:
    9 C. h6 l. i9 c) `6 t) _1.如果取的鱼足够新鲜的话,特别鲜;
    3 o0 B1 V& D) E7 e3 o! \2.汤显出奶白色,缀以蒜叶和葱之青色,色香味俱全;
    1 m- \# D! I9 j/ s; N, q* A& ]0 P3.比现在流行的谭鱼头还好.
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-18 16:42
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    49
     楼主| 发表于 2007-12-14 21:25:47 | 只看该作者
    用你的头做主料,就用不着那些辅料照样能做出美味的鱼头汤,相信我的手艺要~~~
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    该用户从未签到

    50
    发表于 2007-12-15 11:03:02 | 只看该作者
    鱼头炖豆腐,我毛爱吃的一菜~~
      G$ U; q) g7 d. p饿了…………6 g- a1 y' B! O4 B2 w  R' v9 N- k
    $ @. y5 y8 }, e2 ^: q" Z
    猫儿不是说都能吃得消的!
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-5-12 10:45
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    51
    发表于 2007-12-15 11:05:54 | 只看该作者
    我喜欢喝鱼头豆腐汤的汤。。。
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    该用户从未签到

    52
    发表于 2007-12-15 13:30:59 | 只看该作者
    哈哈哈! Q' K" X$ Q5 ?3 t
    6 C' H& I3 k0 ^6 w' P' X. N9 S
    , ?2 l$ G& N( J* z
    小鱼头我不喜欢吃7 |1 K. r: x: ?4 W  m4 I

    & u$ S! |: E0 @! t3 V
    $ v% H8 Y9 e6 x0 V但大鱼头我还是有些喜欢的哈
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