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全景电影院附近,因为聚集了南屏电影院、红旗电影院,旧时被昆明人称之为“银三角”。由于当年最主流的娱乐方式不外乎看电影、跳交际舞和打街机电子游戏,一度成为了年青人最喜欢玩乐的地方。而年青人最多的地方,自然也最好赚钱。于是,也成为了大大小小的餐馆争奇斗艳的地方。
, D% [# ~) X2 H# b8 O 银三角附近,能让一些“老年青人”津津乐道的吃处,有祥云街两个老太太的炸洋芋,有全景电影院门前的烧烤摊。而我印象最深的,则是若干年前,由“唐伯虎”开的一家小店。+ H8 L$ D/ ~* C0 ?' z# O% { S, J
唐伯虎开的小店,坐落于离全景电影院不远的一条小街上。店面,平平无奇,菜肴,毫无特色。但能够吸引得无数食客“趋之若蝇”,自有其中的道理。4 O$ U9 @2 T. C0 N4 M
初到小店就餐,是一位知已再三邀请而去的。原本以为,朋友那么热情,定是要请我吃些有特色的东西。可当我看见小店满是油烟和污垢的装饰,看着店里毫无创意的布局,不禁大失所望。直到我们走进店里,一个戴着眼镜,模样有些不三不四,感觉像是老板的人舞着一把折扇走近,“唰”地一声甩开扇子,露出他带着黄牙的微笑和折扇上大大的“唐伯虎”三个字,才知道不虚此行。1 z5 e4 W) x/ H% l
去唐伯虎的小店就餐那天,正好是冬天。看着长相怪异的老板洒脱地摇着扇子,听着他谦卑地说:“在下唐伯虎,请问几位大爷吃点什么?”在有些错愕的同时,想起名动一时的江南才子唐伯虎,居然这么低声下气地对自己说话,也不免让大家暗自得意。而当我们坐定到窄小的店中,“唐伯虎”大声地呼喝“秋香”给我们端茶,“李清照”为大家点菜时,更让人心潮澎湃。$ G$ u- B W S _& p
在餐馆中,看着蓬头垢面、满手老茧的“秋香”,以及被“唐伯虎”冠以“春香”、“李清照”、“陈淑华”和“徐小凤”的服务员忙进忙出。尽管菜肴普通,服务一般,可还是令食客们大感痛快。而每当食客中的好事者,以一种居高临下的口吻怒斥“李清照”上菜太慢,呼喝“徐小凤”加水添茶时,看着忙得顾此失彼的“秋香”们,食客们更发出一阵阵爽朗而低俗的笑声……
- e! k# T1 s# o. `- X& x: O% L; [ 尽管“唐伯虎”将女工们取名为名女人,令人颇有争议。不过,大凡在他小店就过餐的人,即便觉得菜肴不可口,还是会带些新客人来。在我感受过唐伯虎洒脱的服务,让“徐小凤”将一盘菜的汁水泼到西服上后,也不能免俗地又带人去瞻仰“唐伯虎”和“名女人”们的荣光。可不知道是什么原因,在某个日子,“唐伯虎”那么有特色的小店,还是随着他和他的“秋香”们消失了。
4 l* x& n; I5 L! X ` 前几个月,看着外地的酒楼相继推出了“人乳宴”和“全鞭席”一类的东西。在为商家创新意识增强惊叹的同时,不免又想起了用一把折扇、几句戏言,就能招揽来大批生意的“唐伯虎”。也许那个“唐伯虎”的确无聊一些,庸俗一些,不考虑女工们的自尊和感受,但又有谁能够否认,他是一个市场营销的高手?1 |0 e8 z: C# T! E* T# W
“人乳宴”和“全鞭席”声名大噪,很大的原因依赖于高成本的材料。而“唐伯虎”没有那么多的资本,仅仅用他的智力也能把生意做好。这何尝不像那些练剑的武林高手。第一个境界是手中有剑;第二个境界是人剑合一;第三个境界是飞花却敌、摘叶伤人。
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