TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
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签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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第十一名 炭烤乳羊:
, n* j6 z. n0 z将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美 : }- F9 f5 T4 p
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试 / k# G, h! y |9 y- Q& U2 F
残忍度:★☆☆☆☆ " G% T0 f0 u3 v* j% G
第十名 脆鹅肠
7 {: U m$ c: ^3 j+ q9 H5 U! _选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是... . a7 D2 k) j' o! e. z; b
小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
/ Z) W) i# x9 f残忍度:★☆☆☆☆ : X5 W4 ]( U0 K( u# p
第九名 醉虾
( [: O1 J. C8 L R- ?6 f0 m醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? : o9 Y/ ~6 w5 i4 [7 `! {& x
评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
2 E8 F% n5 U. `/ C. G) J残忍度:★★☆☆☆ ' b4 T1 j* e, R6 V
第八名 风干鸡
1 @5 K, Y* v+ ?) w风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。 , m: p+ @: p, c+ Z/ E8 P
评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
0 d: E/ B" u. k1 T残忍度:★★★☆☆ ( k' G, g, i( q! k
第七名 龙须凤爪 : u) w2 d, r* v: V9 ]2 l" B
龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 ! _9 V7 p% W9 I, D/ h: ^5 V6 U
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。 2 \2 G, Q8 S, q) N
残忍度:★★★☆☆
9 m2 T: t) R* E5 n2 `第六名 活叫驴 + ]. H9 j! m; v$ I; i- e2 T
活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。 2 K8 f5 E/ L. \0 C% | B$ b5 }
评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。
, J% ~9 `: |" m6 h L残忍度:★★★☆☆ 5 x/ ]3 C2 D* ?, O) p. E' d
第五名 烤鸭掌 * F, @; t8 M% F# w4 s7 a$ x6 L
烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
# J! e! a1 Y1 Z$ d! j4 D评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
- x9 d4 T5 F' V! ]残忍度:★★★★☆ - R6 J; k5 U" B& o: @( o% s
第四名 铁板甲鱼
8 u7 k; c3 T7 P. o9 G8 V. h. [铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
7 ~1 E% T' e* V. Z评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
/ H' N% b1 f4 Q& A, @. A# j, s残忍度:★★★★☆
' N% v! @& m9 k3 R% b第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
7 x1 T4 A9 E. Z5 X评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
9 x5 y/ k) B) J; C& \残忍度:★★★★☆ ( J e6 P# L4 t8 L
第二名 三吱儿 ) [8 ?/ E- E9 a( g; s0 t! x, g# Z) { M
三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
; o% M. m% h1 z# k. ^评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
3 S$ k4 s* |8 I+ p" ~$ o残忍度:★★★★☆
) A- F8 f7 Z9 M) H第一名 猴头 ! n- U u3 a; Y, c! ~. ?' @$ |
猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。- q t6 k( c- c- T( w* C9 G7 [
评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
8 }% m; T* ~# |残忍度:★★★★★ |
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