TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
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签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
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第十一名 炭烤乳羊:
4 j& I5 k7 ~" M! _# |; I+ G将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
7 g* I0 i7 n) s% w' f1 w5 W评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
2 S& a9 @: _1 d" W1 `残忍度:★☆☆☆☆ 7 X- d5 Q9 Z: E) z
第十名 脆鹅肠 + J; I: F5 s: \* ~; ^
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
+ C/ x) o9 b/ W" v0 P* _" | N" A小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
- i. q0 u: T2 c7 D3 y" y# Z残忍度:★☆☆☆☆
* H# [3 d. i3 ?" u' A- n% c第九名 醉虾 . ]( K8 Q) t/ o1 d! u- N; s
醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? 3 H: `: L4 t" Z- G9 |2 O/ N
评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。 " `: z" M/ n4 m8 S K% r
残忍度:★★☆☆☆ # G- p. m) D/ O! G- g7 I3 g
第八名 风干鸡 " n# q0 N4 h, d. b! O$ S, _0 J9 M
风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。 0 G" r1 @- M0 S, @" m9 R
评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
# y! n( q5 X* @# n4 w, m5 l7 O残忍度:★★★☆☆ 7 h: h% ?$ l8 F
第七名 龙须凤爪
% u" l, Q& Q' `; v( |龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 ' k, ^4 X3 F7 b i b: v
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。
0 q' _; z0 U' h" V) x残忍度:★★★☆☆ ' f) L( F+ |5 _, O. T6 u# }: G6 x: D
第六名 活叫驴 * G; e3 \ C6 @) o6 L( |/ @# Y; ~
活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。 6 Z) [" {: f& s- g; @& K
评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。
1 C6 c( E& L8 K$ A- s2 v残忍度:★★★☆☆
6 X% R$ N) O" C8 u: ?第五名 烤鸭掌
& ~7 ^4 F' a- U2 D烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。 $ d% j; N# s+ X% D1 {
评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
, D/ I: f2 J8 G; @% x残忍度:★★★★☆ ( f/ N' J: Q" q* E) G& N3 C
第四名 铁板甲鱼 3 q2 g7 Y5 f& P4 Y( {5 q4 y$ Z. e
铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
3 ~2 ]) T+ n- w# J9 k% `0 g$ u评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
, w' p; e) r7 w$ |' x+ x+ L残忍度:★★★★☆
$ X/ b) `5 U' g1 M: B; b+ ?第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。 7 [/ o- |" c/ T1 x
评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
: Z( C" e3 z7 Y$ u. B3 q+ {7 o& q; G残忍度:★★★★☆
3 W% V3 x$ _; X5 M+ P# o第二名 三吱儿 ! p' D r- N3 S, B: k- K+ M
三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
- e5 w* J( a0 b5 v评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
# V$ t9 C) F M4 A% W, `残忍度:★★★★☆
- T2 |# b- _$ z: H第一名 猴头
% s; z& v" A; I% B8 Y8 E2 G猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。1 F' M! m3 j) X' |
评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
# R8 T5 e$ n( t: O z0 k残忍度:★★★★★ |
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