日子紧年夜饭还得吃 餐馆年夜饭预订高峰提早到来

试着不想你

虽然距离过年还有一个月的时间，但不少餐馆已经飘出浓浓的年味了。“今年的年夜饭并未受到金融危机的影响，我们比往年更早就预订光了，这几天还有人不断打电话来说要订年夜饭。”杭州麒麟阁的老板王斌高兴地说。昨天，记者从杭城多家餐馆了解到，一些名气响亮的中型餐馆年夜饭预订高潮今年提前了半个月，到目前，已有餐馆预订接近尾声。


中型餐馆提前进入预订高峰
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6 \3 p3 Q: r% w- V. U7 k4 w) _; @知名酒店餐馆的年夜饭早在10月就被抢订一空，不过按照往年的经验，中型餐馆的年夜饭要到除夕前半个月的样子才进入收尾阶段，可今年却来得有点早。
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( w: R+ Y4 r7 R$ p. T  j8 H“我们这里半个多月前拉出
# O8 |; l8 \5 \9 Z' ~横幅后，就有很多住在周边的市民来预订，比去年提早了半个月。”口味堂店经理说，今年他们还用上了“新式武器”——短信，向留有电话的老客户都发去了预订年夜饭的邀请。


对于今年中小型餐馆年夜饭预订高潮的提前到来，一位业内人士认为，今年金融风暴对老百姓的消费习惯或多或少产生了影响，以前他们还会对年夜饭有很多想法，有些人会出国旅游，有些还会选择订知名酒店的第二轮年夜饭，但今年这样的市民更青睐于中小饭店，“吃得实惠，而且时间也宽余。”一位刚订好年夜饭的张先生表示。
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吃年夜饭还有赠品
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. ?4 s9 `( o9 s而为了吸引人气，今年店家们也使出了不少促销手段，有些餐馆为了推第二轮年夜饭，表示将送自制的酱货大礼包，有的则是当天送酒水。


位于庆春东路乐购附近的藏鲜工坊酒店要明年1月初才开业，但接受年夜饭预订的横幅才挂出10天，40多个包厢已经有一半预订掉了。“除夕那天在我们这里吃年夜饭的顾客，我们每桌还送一份价值几十元的精美水果拼盘。”该店负责人表示。


外卖年夜饭即将预订


% A# I, g& w1 Y9 S对不少消费者来说，外卖年夜饭套餐更迎合了年夜饭的本意：在家享受阖家团圆的一顿饭。如今，很多知名酒店都纷纷推出外卖年夜饭，让老百姓能把美味“打包”带回家，在家简单烧一下，就可品尝到酒店大厨的手艺，这样的外卖年夜饭也销得越来越火。
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“预计今年预订会比较火爆。”昨天，花中城大酒店的负责人告诉记者，今年的外卖年夜饭将在下月初开始接受预订，价格与去年基本一样，在600~800元之间，“我们去年一家店就要卖出60多份，而且我们在套餐里，还推出了广东菜心炒叉烧肉、酱肉香干蒸春笋等，荤素的合理搭配受到了顾客的欢迎。”