今年西湖龙井茶开摘时间,比去年晚一个星期。3月20日前后,最早开摘“龙井43”,清明前后大面积开摘龙井群体种。
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西湖龙井茶生产工作会昨天召开,开完会,龙井村村主任钱卫国有点担心,“如果天气正常,再过一个星期可以开摘,要是来强冷空气,会对发出的嫩芽有影响,我们就怕倒春寒。” 8 M4 q+ R+ s! l! k/ V4 X- K
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“气温15℃-18℃,是西湖龙井茶的生长旺盛期。气温降到0℃以下,茶叶嫩芽就要冻坏了。”西湖风景名胜区管委会的姜新兵说,前阵子持续阴雨,反倒对茶叶生产、品质没什么影响,那时,西湖龙井茶基本还没抽芽。 9 R; E, @' |4 h. T1 R' K# I7 ~
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在西湖龙井茶一级产区内,目前只有少量“龙井43”发芽,西湖龙井茶都还没有开摘。
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市场上出售的新茶,是“乌牛早”或“平阳特早”等非西湖龙井茶品种,没有正宗西湖龙井茶。
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8 `( O; l( K2 o 西湖龙井茶商会会长戚国伟说,去年西湖龙井茶采摘时间是3月10日,产量200多吨,价格最高每斤5600元。 + I' J3 a0 R# ?' @/ ~4 C2 B
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& K6 Q. U$ V7 ^# q6 c1 y “今年茶叶产量应该差不多,价格每斤1500元左右,最高要卖到5000元吧。” 3 x3 ~. x) P) a9 L
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: Q' A# _3 {( l 3月28日,涌金广场有一场炒茶比赛,为配合西湖申遗,今年将完成龙井茶园整治,新建2到3个西湖龙井茶手工炒制中心,鼓励茶农将鲜叶集中到炒茶中心炒制。
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