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昨天,杭州市食品安全委员会办公室召开新闻发布会,对全市第二季度食品安全情况进行介绍。
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; }" u E, h# c& n; I6 d1 i% P; p0 q 在4家药店、3家超市、2家连锁药店门店、1家副食品批发部、1家电视购物商城抽查的19批保健食品中,合格率仅为63.2%。食品添加剂过量、重金属元素超标仍是保健食品的问题所在。
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针对虚假保健品广告,食品安全部门提醒市民,不要轻易上当。在购买保健食品时,需注意合格标志与保质期。建议到正规厂家、药店购买。
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: { [( o7 z' u! U4 L9 u 另外,熟食卤味的合格率只有74.28%,主要问题是:制作工具消毒不到位、从业人员卫生不达标、制作环境温度过高以及存放时间过长等。 6 \0 M5 e% g8 S7 G N
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+ W* B0 C4 w% B: ` 杭州市卫生局再次提醒市民,尽量少食用卤味熟食。如食用的话,应在2小时内,食用前最好进行加热处理。
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